Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 - Colombaiolo - Podere Casisano
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 - Colombaiolo - Podere Casisano
Informations techniques
Producteur Podere Casisano
Nom Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Variété Sangiovese Grosso
Vintage 2012
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, cuir, tabac
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Toscane
Zone de production Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 5 ans, dont 2 en bois
Type de fût Fûts de chêne grands et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée À consommer dans les 10-15 ans après la vendange
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Podere Casisano

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 - Colombaiolo - Podere Casisano 2012

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Format: 75 cl

-17%
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Informations techniques
Producteur Podere Casisano
Nom Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Variété Sangiovese Grosso
Vintage 2012
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, cuir, tabac
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Toscane
Zone de production Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 5 ans, dont 2 en bois
Type de fût Fûts de chêne grands et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée À consommer dans les 10-15 ans après la vendange
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 de Podere Casisano est une élégante expression du cépage classique Sangiovese, cultivé avec soin au cœur de la Toscane, entre les douces collines de Montalcino. Ce vin, fruit d'une sélection attentive et d'un long vieillissement, se distingue par sa structure complexe et son caractère raffiné.

Au nez s'ouvrent des arômes intenses de cerise mûre, tabac et légères notes épicées qui se mêlent à des senteurs de terre humide et sous-bois. En bouche, la gorgée est pleine et enveloppante, avec des tanins soyeux et une minéralité agréable qui lui confèrent élégance et longévité. Le long vieillissement en fûts de chêne contribue à lisser la structure et à ajouter de la profondeur aromatique.

Parfait en accompagnement de rôtis de gibier, viandes rouges et fromages affinés, ce Brunello représente une synthèse raffinée du territoire de Montalcino et de la tradition vinicole toscane.


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