Cabernet Franc - Perusini

Le Cabernet Franc de Perusini naît dans le cadre élégant des collines du Frioul-Vénétie Julienne, une terre propice aux cépages de grand caractère et finesse. Ce vin se distingue par son interprétation raffinée du célèbre cépage bordelais, sublimé par des conditions pédoclimatiques uniques qui donnent fraîcheur et structure équilibrée. Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis brillante, tandis qu’au nez il dégage des arômes intenses de fruits des bois, des notes herbacées et de légères nuances épicées.

En bouche, il révèle une trame tannique douce et séduisante, accompagnée d’une acidité agréable qui apporte dynamisme et harmonie. Le long vieillissement, principalement effectué en cuves inox pour préserver l’intégrité aromatique, met en valeur la pureté du fruit sans perdre en élégance ni en complexité. Excellent compagnon des viandes rouges et des fromages affinés, ce Cabernet Franc incarne la tradition vitivinicole frioulane avec une touche moderne et raffinée.