Cabernet IGT Trevenezie - Serafini e Vidotto 2024

Le Cabernet IGT Trevenezie de Serafini e Vidotto naît d’un territoire propice qui englobe les collines de la Vénétie, du Trentin et du Frioul-Vénétie Julienne, expression authentique des cépages à baies rouges de cette région. Le raisin Cabernet, soigneusement sélectionné, est vinifié selon des méthodes modernes mais respectueuses de la tradition, avec une fermentation à température contrôlée pour mettre en valeur la structure et les arômes typiques du cépage. L’affinage en fûts de chêne confère au vin un caractère élégant et complexe, où émergent des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et le cassis, équilibrées par des touches épicées et de légères nuances de tabac et de cuir.



En bouche, il se présente intense et harmonieux, avec des tanins doux et une bonne fraîcheur qui permet des accords polyvalents, parfait avec des viandes rouges, des fromages affinés ou des plats de la tradition vénitienne. Un vin qui raconte le terroir des Tre Venezie dans chaque verre.