Castello di Cacchiano - Chianti Classico DOCG - Castello di Cacchiano - Magnum 2019

Le Chianti Classico DOCG de Castello di Cacchiano est une expression authentique du territoire du Chianti, cœur battant de la Toscane. Produit par la cave historique Castello di Cacchiano, ce vin renferme en lui la tradition et la passion pour le cépage Sangiovese, qui domine sa composition, mettant en valeur la typicité du terroir vallonné riche en argile et galestro.

L’affinage se fait en fûts de chêne, où le vin évolue pendant des mois, équilibrant le caractère frais et vibrant du sangiovese avec des notes élégantes d’épices et de fruits rouges mûrs. Au nez, se démarquent des arômes intenses de cerise, violette et une agréable senteur d’herbes aromatiques, qui annoncent une gorgée harmonieuse, caractérisée par une bonne structure, des tanins doux et une typicité acidulée qui apporte fraîcheur et longévité.

Parfait pour accompagner des plats de la cuisine toscane comme la bistecca alla fiorentina ou des pâtes à la sauce ragù, ce Chianti Classico en format magnum représente une occasion spéciale pour ceux qui désirent savourer un verre d’histoire et de territorialité, idéal également pour une conservation prolongée grâce à la capacité du packaging à valoriser son évolution dans le temps.