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Producteur
|
Rosset |
Nom
|
Chambave Muscat Valle d'Aosta DOP |
Variété
|
Muscat |
Vintage
|
2022 |
Gradation
|
14.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Floral, fruité, aromatique |
Méthode de vinification
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Fermentation à température contrôlée |
Région
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Vallée d'Aoste |
Zone de production
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Chambave |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin blanc aromatique |
Vieillissement
|
6 mois sur les peaux |
Type de fût
|
Amphore |
 Couleur |
Blanc |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
|
Jeune, dans les 2 ans |
Accompagnement
|
Fromages frais, entrées, desserts légers |
Le procédé de vinification préserve la fraîcheur naturelle et la délicatesse du raisin, valorisant son caractère aromatique sans excès de sucre. Le résultat est un blanc élégant, équilibré et au final net, capable de surprendre par sa finesse et sa persistance olfactive. En bouche, il se présente doux mais vif, avec une trame gustative qui invite à un accord plaisant avec des entrées de la mer, des fromages frais ou des plats légers à base de légumes.
Un exemple raffiné de la viticulture héroïque de la Vallée d’Aoste, où tradition et environnement se retrouvent dans un verre lumineux.
Rosset Terroir (Rosset) – Domaine en Valle d'Aosta
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