Petite Arvine Vallee d'Aoste DOP - Rosset 2023

La Petite Arvine de la Vallée d'Aoste DOP Rosset est un vin blanc qui capture l'essence du territoire alpin avec élégance et finesse. Ce cépage autochtone, rare et précieux, trouve dans le microclimat de la Vallée d'Aoste un environnement idéal pour exprimer sa personnalité fraîche et vibrante. Le résultat est un vin de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, caractérisé par un bouquet aromatique mêlant des notes de fruits blancs, tels que la poire et la pomme verte, avec de délicates nuances de fleurs des champs et une subtile minéralité typique du sol alpin.



L'affinage, qui a lieu en acier, préserve l'immédiateté aromatique et la vivacité du cépage. En bouche, la Petite Arvine de Rosset se montre équilibrée et veloutée, avec une acidité fraîche accompagnant une finale saline et persistante. Parfaite avec des entrées de la mer, des fromages frais et des plats légers, c'est une véritable expression de la Vallée d'Aoste.