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Champagne Blanc de Blancs - Ruinart

Name: Champagne Blanc de Blancs - Ruinart
Brand: Ruinart
SKU: MOET-1065566
Price: 101.04 EUR
Availability: OutOfStock

Ruinart

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100% Chardonnay · Champagne (AOC) · 75 cl

-18%

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Informations techniques

Producteur	Ruinart
Nom	Champagne (AOC)
Variété	100% Chardonnay
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Citron, poire, pêche, fleurs blanches, gingembre, poivre rose
Méthode de vinification	Vendange à la main; fermentation acier; malo; 20–30% vins de réserve
Sucres résiduels	Dosage 7 g/L
Région	Champagne
Zone de production	Côte des Blancs; Montagne de Reims; Sézannais; Vallée de la Vesle
Pays	France
Taper	Champagne Blanc de Blancs
Vieillissement	Élevage en cave 2–3 ans sur lies
Couleur	Jaune pâle avec reflets verts
Température de service	Environ 8°C
Accompagnement	Poissons et fruits de mer

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Descrizione

Le Champagne Blanc de Blancs de Ruinart se présente avec un profil élégant et lumineux, des bulles fines. Au nez, on perçoit des notes de fleurs blanches, d'agrumes mûrs et de légères nuances de fruits à chair blanche, accompagnées d'une fraîcheur agréable et d'une minéralité discrète. En bouche, l'équilibre entre vivacité et douceur est lisible, l'acidité persistante soutenant la dégustation et une finale salivante qui incite à reprendre une gorgée.

Adapté en tant qu'apéritif, il accompagne volontiers poissons, crustacés et recettes végétariennes légères. Température de service recommandée autour de 8–10 °C et un verre ample pour valoriser les arômes subtils et la texture des bulles. Ce Champagne polyvalent exprime avec sobriété le style de la Maison, idéal pour des moments conviviaux où l'on recherche fraîcheur et finesse sans excès.

Le domaine

Ruinart – Domaine en Champagne (Reims)

Découvrez l'histoire et les vins de Ruinart.

Maison Ruinart, la plus ancienne Maison de Champagne, fondée le 1er septembre 1729 à Reims ; réputée pour son style centré sur le Chardonnay et ses crayères (caves de craie) historiques.

Région: Champagne (Reims)

Pays: France

Voir tous les vins de Ruinart Le domaine Ruinart

Histoire du domaine

Fondée le 1er septembre 1729 par Nicolas Ruinart, inspiré par le moine Dom Thierry Ruinart. Au XVIIIᵉ siècle, la Maison acquiert les crayères souterraines de Reims pour l'élevage; la famille prend le nom Ruinart de Brimont en 1817. La Maison poursuit son activité historique à Reims et en Champagne.

Philosophie de production

Recherche d'élégance, centralité du Chardonnay comme cépage emblématique, soin du terroir et des sols vivants, engagement pour une viticulture durable (certifications HVE et Sustainable Viticulture in Champagne) et partenariats artistiques ; innovation en packaging éco‑conçu (ex. «Seconde Peau»).

Terroir et vignobles

Région Champagne (France) : raisins principalement issus de la Côte des Blancs et des coteaux nord de la Montagne de Reims. Vignobles historiques : Sillery (Grand Cru) et Taissy (Premier Cru). Les crayères historiques sont creusées sous Reims.