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Champagne Blanc Singulier Ed.19 - Ruinart

Name: Champagne Blanc Singulier Ed.19 - Ruinart
Brand: Ruinart
SKU: MOET-1104941
Price: 128.1 EUR
Availability: OutOfStock

Ruinart

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100% Chardonnay · Champagne Blanc Singulier Édition 19 · 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Ruinart
Nom	Champagne Blanc Singulier Édition 19
Variété	100% Chardonnay
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Nectarine, poire Nashi, agrumes, fleurs blanches, miel, safran
Méthode de vinification	Vendange manuelle; fermentation inox; malo complète; assemblage avec réserve
Sucres résiduels	0 g/L (Brut Nature)
Région	Champagne
Zone de production	Montagne de Reims; Côte des Blancs; Grande Vallée de la Marne; Petit Morin; Sézannais; Vitryat
Pays	France
Taper	Blanc de Blancs, édition cuvée, Brut Nature
Vieillissement	3 ans en cave
Type de fût	Moitié fûts de chêne, moitié cuves inox
Couleur	Jaune doré lumineux avec reflets verts
Température de service	Environ 8°C
Consommation recommandée	À consommer sous 7–10 ans

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Descrizione

Le Champagne Blanc Singulier Ed.19 de Ruinart se présente avec des bulles fines et une robe jaune paille lumineuse. Au nez, il est réservé mais précis, alternant des arômes d'agrumes mûrs, de fleurs blanches et une légère fragrance de pain légèrement toasté qui apporte de la profondeur. La composante olfactive montre un équilibre entre fraîcheur et nuances plus complexes, tandis que le profil aromatique reste élégant et discret, invitant à la dégustation.

En bouche, il est équilibré, avec une attaque vive laissant place à une agréable persistance crémeuse et aux retours d'agrumes et de fleurs. La structure soutient bien les bulles, rendant la dégustation fluide et raffinée ; la finale est nette, d'une longueur agréable. Une subtile tension minérale enrichit la finale et le rend également adapté aux accords avec des fromages frais à pâte molle et des préparations végétariennes légères. Température de service conseillée 8–10 °C.

Le domaine

Ruinart – Domaine en Champagne (Reims)

Découvrez l'histoire et les vins de Ruinart.

Maison Ruinart, la plus ancienne Maison de Champagne, fondée le 1er septembre 1729 à Reims ; réputée pour son style centré sur le Chardonnay et ses crayères (caves de craie) historiques.

Région: Champagne (Reims)

Pays: France

Voir tous les vins de Ruinart Le domaine Ruinart

Histoire du domaine

Fondée le 1er septembre 1729 par Nicolas Ruinart, inspiré par le moine Dom Thierry Ruinart. Au XVIIIᵉ siècle, la Maison acquiert les crayères souterraines de Reims pour l'élevage; la famille prend le nom Ruinart de Brimont en 1817. La Maison poursuit son activité historique à Reims et en Champagne.

Philosophie de production

Recherche d'élégance, centralité du Chardonnay comme cépage emblématique, soin du terroir et des sols vivants, engagement pour une viticulture durable (certifications HVE et Sustainable Viticulture in Champagne) et partenariats artistiques ; innovation en packaging éco‑conçu (ex. «Seconde Peau»).

Terroir et vignobles

Région Champagne (France) : raisins principalement issus de la Côte des Blancs et des coteaux nord de la Montagne de Reims. Vignobles historiques : Sillery (Grand Cru) et Taissy (Premier Cru). Les crayères historiques sont creusées sous Reims.