Maison Labbé

Champagne Brut Premier Cru - Prestige - Maison Labbé

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Format: 75 cl

-12%


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Informations techniques
Producteur Maison Labbé
Nom Champagne Premier Cru
Variété Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits blancs, agrumes, brioche
Méthode de vinification Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels Environ 6-12 g/l (Brut)
Région Champagne
Zone de production Premier Cru, Champagne
Pays France
Taper Vin mousseux méthode traditionnelle
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Cuves en acier inoxydable et bouteille
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement Apéritifs, poisson, crustacés, plats raffinés
Lo Champagne Brut Premier Cru de la Maison Labbé naît dans les vignobles renommés de la région de Champagne, où le climat frais et le terroir calcaire confèrent aux cépages un caractère unique. Cet assemblage raffiné, typique de l'appellation Champagne, exprime un équilibre parfait entre élégance et fraîcheur, fruit de la savante union de Pinot Noir et Chardonnay, base traditionnelle de cette cuvée.



L’affinage s’effectue selon la classique méthode champenoise, avec une refermentation en bouteille qui apporte vivacité aux bulles et complexité aux arômes. Au nez, il s’ouvre sur des notes délicates de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et une légère nuance de croûte de pain, témoignant de la savante durée sur lies. En bouche, la bulle fine et persistante enveloppe d’une trame fraîche et harmonieuse, idéale pour accompagner des entrées de la mer, des crustacés ou des moments de convivialité raffinée. Un toast qui célèbre la qualité du terroir et l’art de la Maison Labbé.
Le domaine

Maison Labbé (Champagne Labbé & Fils) – Domaine en Montagne de Reims (Champagne)

Découvrez l'histoire et les vins de Maison Labbé (Champagne Labbé & Fils).

Maison Labbé est une maison de Champagne familiale basée à Chamery, dans la Montagne de Reims. Elle produit des cuvées Premier Cru disponibles en vente directe et met au centre l'expression du terroir à travers le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay.
Région: Montagne de Reims (Champagne)
Pays: France
Fondation: 1975
Cépages: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Récoltant‑Manipulant depuis 1975. Basée à Chamery, Montagne de Reims — vignobles classés Premier Cru. Cépages principaux: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay. Le site officiel répertorie 5 cuvées dans son catalogue en ligne. Superficie des vignobles indiquée à environ 10 hectares selon plusieurs sources.
Histoire du domaine
L'exploitation familiale, à l'origine agricole, s'est progressivement tournée vers la production de Champagne; la maison déclare élaborer ses champagnes en tant que Récoltant-Manipulant depuis 1975. Aujourd'hui, la production est assurée par des membres de la famille, poursuivant une tradition plurigénérationnelle et valorisant les parcelles locales dans la composition des cuvées.
Philosophie de production
La maison met l’accent sur le respect du terroir et des pratiques viticoles raisonnées: gestion parcellaire des vignobles, attention à la durabilité environnementale et pratiques proches de la viticulture biodynamique, mentionnées par certains importateurs. En cave, on privilégie des techniques qui laissent émerger la minéralité et la fraîcheur du terroir.
Terroir et vignobles
Les vignes sont réparties dans la commune de Chamery et les communes voisines, dans la Montagne de Reims. Les sols sont décrits comme riches en calcaire dans le sous-sol, avec de l'argile et du sable en surface; selon les sources officielles, cette combinaison confère finesse et caractère fruité aux vins.
Récompenses
Mention « Coup de coeur » du Guide Hachette pour la cuvée Tradition.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An