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Champagne Brut Souverain - Jeroboam - Henriot

Henriot
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Pinot Noir ~45%, Chardonnay ~40%, Meunier ~15% · Champagne Brut Souverain - Jéroboam - Henriot · 300 cl

-20%
270,03 €
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Informations techniques
Producteur Henriot
Nom Champagne Brut Souverain - Jéroboam - Henriot
Variété Pinot Noir ~45%, Chardonnay ~40%, Meunier ~15%
Gradation 12.0%
Format 300 cl
Profil aromatique Agrumes, pâtisserie, notes fumées, fruits à noyau, fruits rouges
Méthode de vinification Assemblage multivintage (vins de l'année et vins de réserve)
Sucres résiduels Dosage <7 g/L
Région Champagne
Zone de production Vignobles Maison Henriot autour de Reims (29 crus)
Pays France
Taper Champagne AOC Brut non millésimé
Vieillissement Au moins 3 ans sur lies
Température de service 9-12 °C (48-54 °F)

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Le Champagne Brut Souverain en format Jéroboam de Henriot est un choix élégant pour ceux qui recherchent une bouteille imposante à partager. Il se présente comme une bulle de méthode classique, au nom de la maison indiqué dans le titre : équilibre et légèreté cohabitent dans un profil conçu pour être polyvalent. La version Jéroboam accentue la présence visuelle, idéale pour les tablées ou les moments festifs, offrant une mise en scène différente du format standard.

Au verre, il affiche une effervescence bien intégrée et un profil aromatique pouvant évoquer des notes de fruits frais, de fleurs blanches et de légères nuances biscottées, avec une progression plaisante en bouche. Il s'accorde bien avec des hors-d'œuvre de la mer, des crus et des préparations délicates, tout en supportant des plats de poisson cuisinés et des fromages frais. Servir frais, procéder calmement à l'ouverture du Jéroboam et faire attention au service pour préserver les bulles ; il s'adresse à ceux qui souhaitent un Champagne alliant présence et facilité d'usage.
Le domaine

Henriot (Maison Henriot) – Domaine en Champagne (Reims)

Découvrez l'histoire et les vins de Henriot (Maison Henriot).

Maison de Champagne fondée à Reims en 1808 par Apolline Henriot ; toujours familiale et productrice de la cuvée historique non millésimée «Brut Souverain». ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Région: Champagne (Reims)
Pays: France
Voir tous les vins de Henriot (Maison Henriot) Le domaine Henriot (Maison Henriot)
Histoire du domaine
La famille Henriot s'installe en Champagne dès 1640 ; Apolline Henriot fonde la Maison en 1808. Au fil du temps, le vignoble s'est enrichi de crus de la Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) et de la Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly). La conservation de vins de réserve pour les assemblages est une pratique historique de la Maison ; projet récent : « Alliance Terroirs » (depuis 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Philosophie de production
Recherche de l'élégance, de la finesse et de la fidélité au terroir ; style équilibré mettant l'accent sur le Chardonnay et usage systématique de vins de réserve pour assurer continuité et complexité. Engagement pour la connaissance des sols et les pratiques viticoles adaptées (projet Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))
Terroir et vignobles
Vignobles et approvisionnements en Champagne : Montagne de Reims (notamment Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) et Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) ; la cuvée Brut Souverain est assemblée à partir d'environ 29 crus. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))

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