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Champagne Cuvée 38 - Magnum - Cofanetto - Henriot

Henriot
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100% Chardonnay (100% Grands Crus) · AOC Champagne — Cuve 38 · 150 cl

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Informations techniques
Producteur Henriot
Nom AOC Champagne — Cuve 38
Variété 100% Chardonnay (100% Grands Crus)
Gradation 12.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Fleurs blanches, beurre, agrumes, abricot, miel, minéralité, réglisse
Méthode de vinification Assemblage perpétuel (style solera) de Grands Crus
Sucres résiduels Dosage < 5 g/L
Région Champagne (Côte des Blancs)
Zone de production Côte des Blancs : Chouilly, Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger
Pays France
Taper Blanc de Blancs, cuvée non millésimée, réserve perpétuelle
Vieillissement Vieillissement en cave en magnums
Couleur Jaune pâle aux reflets dorés
Température de service 8–10 °C
Accompagnement Riz au lait à la vanille Bourbon (dessert)

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Champagne Cuvée 38 au format magnum, présenté dans un coffret, est une proposition de la Maison Henriot pour les occasions particulières. Au verre, il révèle une fine effervescence et un profil équilibré, avec une fraîcheur qui soutient la bouche sans l'envahir. La structure reste mesurée mais bien définie, idéale pour être partagée lors de moments conviviaux. Le coffret met en valeur le format magnum, le rendant adapté comme cadeau ou comme pièce maîtresse sur la table du toast.

Il est conseillé de le servir à une température modérée, de préférence après un court repos au réfrigérateur, et d'utiliser des flûtes appropriées pour exalter la persistance des bulles. Il se marie aisément avec des plats légers, des entrées de poisson et des préparations délicates, ainsi qu'avec des accords nécessitant fraîcheur et finesse. Conserver au frais et à l'abri de la lumière jusqu'à l'ouverture ; le coffret facilite le transport et la présentation sans altérer l'intégrité du produit.
Le domaine

Henriot (Maison Henriot) – Domaine en Champagne (Reims)

Découvrez l'histoire et les vins de Henriot (Maison Henriot).

Maison de Champagne fondée à Reims en 1808 par Apolline Henriot ; toujours familiale et productrice de la cuvée historique non millésimée «Brut Souverain». ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Région: Champagne (Reims)
Pays: France
Voir tous les vins de Henriot (Maison Henriot) Le domaine Henriot (Maison Henriot)
Histoire du domaine
La famille Henriot s'installe en Champagne dès 1640 ; Apolline Henriot fonde la Maison en 1808. Au fil du temps, le vignoble s'est enrichi de crus de la Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) et de la Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly). La conservation de vins de réserve pour les assemblages est une pratique historique de la Maison ; projet récent : « Alliance Terroirs » (depuis 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Philosophie de production
Recherche de l'élégance, de la finesse et de la fidélité au terroir ; style équilibré mettant l'accent sur le Chardonnay et usage systématique de vins de réserve pour assurer continuité et complexité. Engagement pour la connaissance des sols et les pratiques viticoles adaptées (projet Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))
Terroir et vignobles
Vignobles et approvisionnements en Champagne : Montagne de Reims (notamment Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) et Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) ; la cuvée Brut Souverain est assemblée à partir d'environ 29 crus. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))

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