Champagne Extra Brut - Jean Vesselle
Format: 75 cl
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Producteur
|
Jean Vesselle |
Nom
|
Champagne Extra Brut |
Variété
|
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
Gradation
|
12.0% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Notes d'agrumes, levures, amande, fraîcheur |
Méthode de vinification
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Méthode classique avec refermentation en bouteille |
Sucres résiduels
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Extra brut (0-6 g/l) |
Région
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Collio |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin mousseux méthode classique extra brut |
Vieillissement
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Minimum 24 mois sur lies |
Type de fût
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Cuves en acier inoxydable et bouteille pour refermentation |
 Couleur |
Jaune paille avec reflets dorés |
Température de service
|
6-8°C |
Consommation recommandée
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À consommer dans les 3-5 ans après la vendange |
Accompagnement
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Apéritifs, fruits de mer, plats légers |
La freschezza e la vivacità dell'Extra Brut sono immediatamente percepibili, grazie a un dosaggio minimo di zuccheri che esalta la purezza e la brillantezza degli aromi. Al naso si apre con note di mela verde, agrumi, e fiori bianchi, accompagnate da sottili sfumature minerali e un tocco di brioche che testimonia una sapiente maturazione sui lieviti.
Al palato, risulta seco e ben equilibrato, con una notevole persistenza che lascia emergere accenti di mandorla e una piacevole sapidità, segno distintivo dei migliori Champagne. La bollicina fine e persistente accentua la sensazione di freschezza e la nitidezza del gusto, rendendo questo Champagne ideale sia come aperitivo che per accompagnare piatti a base di pesce e frutti di mare.
Jean Vesselle, con questo Extra Brut, offre una splendida espressione di artigianalità e passione, confermando la sua reputazione di produttore di alta qualità nel mondo del Champagne. Perfetto per le occasioni speciali, ma anche per chi vuole celebrare i momenti semplici della vita con un tocco di eleganza.
Jean Vesselle – Domaine en Champagne (Montagne de Reims - Bouzy; Chouilly; Loches-sur-Ource)
Découvrez l'histoire et les vins de Jean Vesselle.
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