Champagne L’Inattendue 2016 - Magnum - Astucciato - Henriot 2016

Henriot

100% Chardonnay · Champagne L’Inattendue 2016 · 150 cl · 2016

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Informations techniques
Producteur Henriot
Nom Champagne L’Inattendue 2016
Variété 100% Chardonnay
Vintage 2016
Gradation 12.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Agrumes, minéralité, notes mentholées
Méthode de vinification Seconde fermentation en bouteille; vins de base en acier
Sucres résiduels Dosage 4 g/L
Région Champagne, Côte des Blancs
Zone de production Avize (Côte des Blancs) - Grand Cru
Pays France
Taper Champagne Blanc de Blancs Millésimé Brut Grand Cru
Vieillissement Au moins 4 ans sur lies
Type de fût Magnum 1,5 L, coffret
Couleur Jaune paille
Température de service 9–12 °C
Consommation recommandée À déguster maintenant; peut vieillir
Accompagnement Apéritif; poisson; crustacés
Champagne L’Inattendue 2016 en format magnum, astuccé, porte la signature de la Maison Henriot. Au verre il présente un perlage fin et persistant qui soutient un équilibre entre fraîcheur et maturité liée au millésime 2016. Le profil aromatique rassemble des notes de chair de fruit blanc, zeste d'agrume et levures fines, avec une trame gustative saline et vive laissant place à des touches plus douces de pain toasté. La structure est élégante et compacte, adaptée à ceux qui recherchent une bulle de caractère sans excès.

Idéal en magnum pour partager lors d'occasions importantes, il valorise la progression gustative au verre. À servir bien frais, en flûte ou dans une coupe large pour mieux percevoir sa complexité olfactive. Accords suggérés: fruits de mer, crustacés, plats de poisson au four ou grillés, risottos crémeux et fromages à pâte molle; il accompagne aussi des desserts peu sucrés. L'étui en fait un cadeau élégant.
Le domaine

Henriot (Maison Henriot) – Domaine en Champagne (Reims)

Découvrez l'histoire et les vins de Henriot (Maison Henriot).

Maison de Champagne fondée à Reims en 1808 par Apolline Henriot ; toujours familiale et productrice de la cuvée historique non millésimée «Brut Souverain». ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Région: Champagne (Reims)
Pays: France
Histoire du domaine
La famille Henriot s'installe en Champagne dès 1640 ; Apolline Henriot fonde la Maison en 1808. Au fil du temps, le vignoble s'est enrichi de crus de la Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) et de la Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly). La conservation de vins de réserve pour les assemblages est une pratique historique de la Maison ; projet récent : « Alliance Terroirs » (depuis 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Philosophie de production
Recherche de l'élégance, de la finesse et de la fidélité au terroir ; style équilibré mettant l'accent sur le Chardonnay et usage systématique de vins de réserve pour assurer continuité et complexité. Engagement pour la connaissance des sols et les pratiques viticoles adaptées (projet Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))
Terroir et vignobles
Vignobles et approvisionnements en Champagne : Montagne de Reims (notamment Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) et Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) ; la cuvée Brut Souverain est assemblée à partir d'environ 29 crus. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))