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Champagne Le Rosé - Billecart-Salmon
Billecart-SalmonPinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Champagne Le Rosé 75 cl
100,10 €−14%
Prix conseillé : 116,20 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Billecart-Salmon
- Nom
- Champagne Le Rosé
- Variété
- Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, notes florales, levures
- Méthode de vinification
- Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille
- Vieillissement
- Minimum 3 ans sur lies
- Type de fût
- Cuves en acier inoxydable et bouteille
- Sucres résiduels
- Environ 7-12 g/l
- Couleur
- Rosé
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5 ans après la vendange
- Accompagnement
- Viandes blanches, poisson, desserts fruités
- Région
- Champagne
- Pays
- France
- Zone de production
- Champagne
- Taper
- Mousseux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Champagne Le Rosé - Billecart-Salmon
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Le Champagne Le Rosé de Billecart-Salmon représente une parfaite alliance entre élégance et fraîcheur, typique de la renommée région de Champagne. Né d'un assemblage soigneux de Pinot Noir, Chardonnay et une note de vinification en rosé, ce champagne charme par sa délicate robe rose pâle.
Au nez, il s'ouvre sur des parfums raffinés de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise, accompagnés de subtiles notes florales et d'une délicate touche minérale, fruit du terroir calcaire typique des vallées marneuses. Le palais est harmonieux et équilibré, avec une bulle fine et persistante qui enveloppe les sens, offrant une sensation fraîche et vibrante. L'affinage sur lies enrichit la complexité avec de légères notes de croûte de pain et de noisette.
Parfait en tant qu'apéritif élégant, il s'accorde merveilleusement à des plats de poisson cru, sushi et viandes blanches délicates, mettant en valeur leur légèreté et leur raffinement. Véritable symbole du savoir-faire français, ce rosé est capable de surprendre et de conquérir les amateurs de champagne les plus raffinés.
Au nez, il s'ouvre sur des parfums raffinés de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise, accompagnés de subtiles notes florales et d'une délicate touche minérale, fruit du terroir calcaire typique des vallées marneuses. Le palais est harmonieux et équilibré, avec une bulle fine et persistante qui enveloppe les sens, offrant une sensation fraîche et vibrante. L'affinage sur lies enrichit la complexité avec de légères notes de croûte de pain et de noisette.
Parfait en tant qu'apéritif élégant, il s'accorde merveilleusement à des plats de poisson cru, sushi et viandes blanches délicates, mettant en valeur leur légèreté et leur raffinement. Véritable symbole du savoir-faire français, ce rosé est capable de surprendre et de conquérir les amateurs de champagne les plus raffinés.
Le domaine
Billecart-Salmon
Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)FranciaDepuis 1818
Maison de Champagne historique de Mareuil-sur-Aÿ, réputée pour un style élégant et raffiné et pour ses rosés et ses cuvées haut de gamme.
- Cépages
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Fondée en 1818 à Mareuil‑sur‑Aÿ
- Maison familiale
- Réputée pour le Brut Rosé et la Cuvée Nicolas François.
- Style axé sur la finesse, la fraîcheur et l'élevage en cave
- Assemblages typiques: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
L’histoire
La Maison Billecart‑Salmon est née en 1818 de l'union des familles Billecart et Salmon; son siège historique se trouve à Mareuil‑sur‑Aÿ, en Champagne. Restée à gestion familiale pendant plusieurs générations, la maison a développé des cuvées emblématiques comme la Cuvée Nicolas François et la Cuvée Elisabeth Salmon, consolidant une réputation internationale pour la qualité et la cohérence stylistique.
Philosophie de production
Recherche de finesse, d'équilibre et de fraîcheur: la Maison privilégie les assemblages et de longs affinements en cave pour obtenir des vins gastronomiques et harmonieux. La gestion familiale permet des choix orientés vers la qualité plutôt que vers la production de masse.
Terroir et vignobles
Située dans le village de Mareuil‑sur‑Aÿ, dans le département de la Marne, la Maison travaille des raisins provenant de terroirs de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims et d'autres zones classées en Champagne, en accordant une attention particulière aux Grands et Premiers Crus.