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Champagne Millésime 2015 - Henriot 2015

Henriot
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Pinot Noir 53% · Chardonnay 47% · Champagne Millésime 2015 - Henriot · 75 cl · 2015

-12%
89,93 €
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Informations techniques
Producteur Henriot
Nom Champagne Millésime 2015 - Henriot
Variété Pinot Noir 53% · Chardonnay 47%
Vintage 2015
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits noirs, minéralité intense, notes boisées et fumées
Sucres résiduels 2,5 g/L (dosage)
Région Champagne
Zone de production Verzenay, Avenay, Mutigny, Trépail (Montagne de Reims); Chouilly (Côte des Blancs)
Pays France
Taper Champagne millésimé
Vieillissement Au moins 8 ans
Couleur Doré pâle et lumineux
Température de service 9–12°C

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Le Champagne Millésime 2015 de Henriot affiche un profil raffiné et mesuré, issu d’une vendange de référence. Au verre, il se distingue par une fine effervescence et une robe dorée qui annoncent un bouquet complexe : des arômes de chair de fruits blancs, d’agrumes mûrs et de légères notes florales se mêlent à une nuance toastée qui apporte de la profondeur sans alourdir. En bouche, les bulles sont vives, l’acidité bien équilibrée soutient la structure, tandis qu’une agréable salinité participe à une finale longue et harmonieuse.

Adapté aussi bien en apéritif noble qu’en accord avec des plats de mer délicats, crustacés et poissons au four, ce Champagne convient également aux moments de célébration plus intimes. Il est conseillé de le servir frais, autour de 8–10 °C, dans une grande flûte ou un verre ample pour mettre en valeur ses arômes. Une conservation en cave à température stable préserve sa délicatesse : un choix polyvalent pour qui cherche élégance et présence sans excès.
Le domaine

Henriot (Maison Henriot) – Domaine en Champagne (Reims)

Découvrez l'histoire et les vins de Henriot (Maison Henriot).

Maison de Champagne fondée à Reims en 1808 par Apolline Henriot ; toujours familiale et productrice de la cuvée historique non millésimée «Brut Souverain». ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Région: Champagne (Reims)
Pays: France
Voir tous les vins de Henriot (Maison Henriot) Le domaine Henriot (Maison Henriot)
Histoire du domaine
La famille Henriot s'installe en Champagne dès 1640 ; Apolline Henriot fonde la Maison en 1808. Au fil du temps, le vignoble s'est enrichi de crus de la Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) et de la Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly). La conservation de vins de réserve pour les assemblages est une pratique historique de la Maison ; projet récent : « Alliance Terroirs » (depuis 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Philosophie de production
Recherche de l'élégance, de la finesse et de la fidélité au terroir ; style équilibré mettant l'accent sur le Chardonnay et usage systématique de vins de réserve pour assurer continuité et complexité. Engagement pour la connaissance des sols et les pratiques viticoles adaptées (projet Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))
Terroir et vignobles
Vignobles et approvisionnements en Champagne : Montagne de Reims (notamment Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) et Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) ; la cuvée Brut Souverain est assemblée à partir d'environ 29 crus. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))

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