Champagne Quintette 5 Terroirs Extra Brut - Magnum - J-M Seleque

J-M Seleque

Format: 150 cl

-7%


Prix recommandé: 198,90 €
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
Plus d'informations

TVA et Taxes incl.


Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

Disponible via nos partenaires
Expédition sous 2 à 5 jours ouvrés
Accès direct à une large sélection de produits via nos partenaires

Transaction sécurisée Nous nous engageons à protéger vos données et votre vie privée. Notre système de protection des paiements crypte vos données pendant la transmission. Nous ne divulguons pas les détails de votre carte de crédit à des vendeurs tiers et ne revendons pas vos données personnelles à des tiers.
Plus d'informations

Sécurité d'expédition >

  • Protection contre les dommages/pertes
  • Garantie de qualité
  • Expédition suivie
  • Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)
Informations techniques
Producteur J-M Seleque
Nom Champagne
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes d'agrumes, levure, fruits blancs
Méthode de vinification Méthode classique, fermentation en bouteille
Sucres résiduels Extra brut (0-6 g/l)
Région Champagne
Pays France
Taper Vin mousseux méthode classique
Vieillissement Minimum 3 ans sur lies
Type de fût Fûts de chêne et acier
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement Apéritifs, fruits de mer, plats légers
Lo Champagne Quintette 5 Terroirs Extra Brut - Magnum di J-M Seleque rappresenta l'eccellenza di una delle regioni vitivinicole più rinomate al mondo. Questo pregiato champagne nasce dall'attenta selezione delle uve provenienti da cinque diversi terroir, ciascuno dei quali contribuisce alla complessità e alla ricchezza del prodotto finale. La cuvée è composta principalmente da uve Chardonnay, con una piccola percentuale di Pinot Noir e Meunier, conferendo al vino un equilibrio perfetto tra freschezza, struttura e aromi.

Al naso, il Quintette 5 Terroirs Extra Brut si apre con raffinate note di agrumi, frutta bianca e fiori freschi, accompagnate da sottili sentori di tostatura e lieviti, frutto della lunga maturazione sui lieviti. In bocca, l'acidità vibrante è bilanciata da una delicata cremosità che avvolge il palato, esprimendo tutta la purezza e la mineralità del terroir. Le bollicine fini e persistenti esaltano la sensazione di freschezza, rendendo ogni sorso un'esperienza unica.

Questo champagne extra brut si presta magnificamente per occasioni speciali, dall'aperitivo a cene eleganti, abbinandosi perfettamente con piatti a base di pesce, crostacei e sushi. La versione Magnum, oltre a conservare meglio le caratteristiche organolettiche, si presta a celebrare momenti indimenticabili. J-M Seleque, con la sua filosofia orientata alla sostenibilità e al rispetto della natura, garantisce un prodotto di altissima qualità, che riflette la passione e l'artigianalità di questa rinomata cantina.
Le domaine

J-M Sélèque – Domaine en Champagne (Coteaux Sud d’Épernay, Vallée de la Marne)

Découvrez l'histoire et les vins de J-M Sélèque.

Maison de Champagne située à Pierry (Coteaux Sud d’Épernay) dirigée par Jean‑Marc Sélèque. Vignoble d’environ 9 hectares réparti sur 45 parcelles dans 7 communes, axé sur le Chardonnay, le Pinot Meunier et le Pinot Noir, et réputé pour des cuvées telles que Solessence et Quintette.
Région: Champagne (Coteaux Sud d’Épernay, Vallée de la Marne)
Pays: Francia
Cépages: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Vignoble d'environ 9 hectares réparti sur 45 parcelles dans 7 communes. Pourcentages plantés: ~50 % Chardonnay, ~40 % Pinot Meunier, ~10 % Pinot Noir Cuvée de référence: Solessence. Il existe également des cuvées mono-cépage et parcellaire, comme Quintette et les « Soliste ». Nouvelle cave construite à Pierry en 2015. Approche viticole à faible intervention et vinifications différenciées pour exprimer le terroir.
Histoire du domaine
L'histoire familiale commence avec Henri Sélèque, immigré en France, en provenance de Pologne. Les premières plantations de vignes datent des années 60 et les premières bouteilles ont été commercialisées à la fin des années 60. La génération suivante, sous la direction de Richard, a modernisé le domaine. Jean‑Marc Sélèque est revenu au domaine en 2008 et, avec son épouse, a fait construire une nouvelle cave à Pierry en 2015.
Philosophie de production
Approche axée sur le terroir: viticulture respectueuse de la vie du sol, grand recours au travail manuel, pratiques durables et vinification à faible intervention. À la cave, on privilégie des fermentations et des élevages séparés par parcelles et par différents contenants, avec peu de clarification/filtration et de longs élevages pour préserver l'expressivité du terroir.
Terroir et vignobles
Siège à Pierry, dans la Vallée de la Marne — Coteaux Sud d’Épernay. Les vignobles sont répartis en 45 parcelles à Pierry, Moussy, Épernay, Dizy, Mardeuil, Boursault et Vertus, sur des sols à matrice calcaire et argileuse, avec présence de silex et de galets typiques de la région.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An