Champagne R de Ruinart - Jeroboam - Cassa di Legno - Ruinart
RuinartPinot Noir 40–45% ; Chardonnay 40% ; Pinot Meunier 10–15% · Champagne R de Ruinart Brut · 300 cl
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Ruinart |
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Champagne R de Ruinart Brut |
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Pinot Noir 40–45% ; Chardonnay 40% ; Pinot Meunier 10–15% |
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12.5% |
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300 cl |
| Pomme reinette, abricot, noisette, brioche, fleur de sureau | |
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Vendanges manuelles; fermentation en cuves inox; malo-lactique |
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Dosage 7 g/L |
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Champagne |
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Côte des Blancs ; Montagne de Reims |
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France |
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Champagne Brut non millésimé |
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2–3 ans en cave |
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Cuves inox |
| Jaune paille avec reflets dorés | |
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Environ 8°C |
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Conserver jusqu'à 36 mois (>75 cl) |
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Cuisine végétale et fromage |
Le format Jéroboam le rend idéal pour les grandes tablées ou pour un service prolongé ; la caisse en bois ajoute une présentation soignée et protège la bouteille lors du transport. Il se sert frais, de préférence dans de grands verres pour apprécier ses arômes, et s'accorde avec des entrées à base de poisson, des crustacés, des préparations crémeuses ou des plats délicats ; il constitue également un choix raffiné pour les toasts et les cadeaux d'entreprise. Sa progression laisse une finale nette et persistante, adaptée aux fêtes comme aux occasions plus formelles.
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