Champagne R de Ruinart - Jeroboam - Cassa di Legno - Ruinart

Ruinart

Pinot Noir 40–45% ; Chardonnay 40% ; Pinot Meunier 10–15% · Champagne R de Ruinart Brut · 300 cl

-7%
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Informations techniques
Producteur Ruinart
Nom Champagne R de Ruinart Brut
Variété Pinot Noir 40–45% ; Chardonnay 40% ; Pinot Meunier 10–15%
Gradation 12.5%
Format 300 cl
Profil aromatique Pomme reinette, abricot, noisette, brioche, fleur de sureau
Méthode de vinification Vendanges manuelles; fermentation en cuves inox; malo-lactique
Sucres résiduels Dosage 7 g/L
Région Champagne
Zone de production Côte des Blancs ; Montagne de Reims
Pays France
Taper Champagne Brut non millésimé
Vieillissement 2–3 ans en cave
Type de fût Cuves inox
Couleur Jaune paille avec reflets dorés
Température de service Environ 8°C
Consommation recommandée Conserver jusqu'à 36 mois (>75 cl)
Accompagnement Cuisine végétale et fromage
Le Champagne R de Ruinart au format Jéroboam, présenté dans une caisse en bois signée Ruinart, se caractérise par une fine effervescence et une belle vivacité. Au nez, il dévoile un profil équilibré, avec des impressions de fleurs blanches, d'écorce d'agrumes et une légère touche de pain grillé qui apporte de la profondeur sans être envahissante. En bouche, il est structuré tout en restant élégant, avec une bonne buvabilité, ce qui le rend adapté aux moments de partage et de célébration.

Le format Jéroboam le rend idéal pour les grandes tablées ou pour un service prolongé ; la caisse en bois ajoute une présentation soignée et protège la bouteille lors du transport. Il se sert frais, de préférence dans de grands verres pour apprécier ses arômes, et s'accorde avec des entrées à base de poisson, des crustacés, des préparations crémeuses ou des plats délicats ; il constitue également un choix raffiné pour les toasts et les cadeaux d'entreprise. Sa progression laisse une finale nette et persistante, adaptée aux fêtes comme aux occasions plus formelles.
Le domaine

Ruinart – Domaine en Champagne (Reims)

Découvrez l'histoire et les vins de Ruinart.

Maison Ruinart, la plus ancienne Maison de Champagne, fondée le 1er septembre 1729 à Reims ; réputée pour son style centré sur le Chardonnay et ses crayères (caves de craie) historiques.
Région: Champagne (Reims)
Pays: France
Histoire du domaine
Fondée le 1er septembre 1729 par Nicolas Ruinart, inspiré par le moine Dom Thierry Ruinart. Au XVIIIᵉ siècle, la Maison acquiert les crayères souterraines de Reims pour l'élevage; la famille prend le nom Ruinart de Brimont en 1817. La Maison poursuit son activité historique à Reims et en Champagne.
Philosophie de production
Recherche d'élégance, centralité du Chardonnay comme cépage emblématique, soin du terroir et des sols vivants, engagement pour une viticulture durable (certifications HVE et Sustainable Viticulture in Champagne) et partenariats artistiques ; innovation en packaging éco‑conçu (ex. «Seconde Peau»).
Terroir et vignobles
Région Champagne (France) : raisins principalement issus de la Côte des Blancs et des coteaux nord de la Montagne de Reims. Vignobles historiques : Sillery (Grand Cru) et Taissy (Premier Cru). Les crayères historiques sont creusées sous Reims.