Champagne R de Ruinart - Magnum - Ruinart

Ruinart

Pinot Noir 40–45% ; Meunier 10–15% ; Chardonnay 40% · Champagne R de Ruinart Brut (Magnum) · 150 cl

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Informations techniques
Producteur Ruinart
Nom Champagne R de Ruinart Brut (Magnum)
Variété Pinot Noir 40–45% ; Meunier 10–15% ; Chardonnay 40%
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Pomme reinette, abricot, amande, fleur de sureau, brioche
Méthode de vinification Fermentation en cuves inox thermorégulées ; fermentation malolactique
Sucres résiduels Dosage 7 g/L
Région Champagne (Côte des Blancs, Montagne de Reims)
Zone de production Côte des Blancs et Montagne de Reims
Pays France
Taper Vin effervescent
Vieillissement 2–3 ans en cave
Type de fût Cuves inox thermorégulées
Couleur Jaune doré
Température de service Environ 8°C
Accompagnement Plats végétariens et fromages
Le Champagne R de Ruinart en format magnum se présente avec un profil élégant et mesuré, propre à la maison Ruinart. D'une couleur paille claire et doté d'une effervescence fine et persistante, il s'ouvre au nez sur des évocations de fruits blancs, des nuances d'agrumes et un bouquet de fleurs blanches, accompagnés de légères notes de viennoiserie qui enrichissent la complexité olfactive. En bouche, il montre un équilibre entre fraîcheur et salinité, avec une texture crémeuse et une longueur qui incite à reprendre une gorgée sans chercher la puissance.

Adapté en apéritif et pour accompagner des plats de poisson, des crustacés et des préparations légères, ce Champagne en magnum se prête bien au partage lors d'occasions conviviales. Il est recommandé de le servir bien frais, dans des verres en forme de tulipe, afin d'apprécier son perlage et ses arômes. Le format magnum offre une présentation spectaculaire à table et peut assurer une conservation plus régulière que les bouteilles plus petites, ce qui en fait un choix pratique pour cérémonies et moments festifs.
Le domaine

Ruinart – Domaine en Champagne (Reims)

Découvrez l'histoire et les vins de Ruinart.

Maison Ruinart, la plus ancienne Maison de Champagne, fondée le 1er septembre 1729 à Reims ; réputée pour son style centré sur le Chardonnay et ses crayères (caves de craie) historiques.
Région: Champagne (Reims)
Pays: France
Histoire du domaine
Fondée le 1er septembre 1729 par Nicolas Ruinart, inspiré par le moine Dom Thierry Ruinart. Au XVIIIᵉ siècle, la Maison acquiert les crayères souterraines de Reims pour l'élevage; la famille prend le nom Ruinart de Brimont en 1817. La Maison poursuit son activité historique à Reims et en Champagne.
Philosophie de production
Recherche d'élégance, centralité du Chardonnay comme cépage emblématique, soin du terroir et des sols vivants, engagement pour une viticulture durable (certifications HVE et Sustainable Viticulture in Champagne) et partenariats artistiques ; innovation en packaging éco‑conçu (ex. «Seconde Peau»).
Terroir et vignobles
Région Champagne (France) : raisins principalement issus de la Côte des Blancs et des coteaux nord de la Montagne de Reims. Vignobles historiques : Sillery (Grand Cru) et Taissy (Premier Cru). Les crayères historiques sont creusées sous Reims.