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Champagne Rosé Millésime 2015 - Henriot 2015

Henriot
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Pinot Noir 63%; Chardonnay 37% (10% vin rouge) · Henriot Rosé Millésimé 2015 · 75 cl · 2015

-21%
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Informations techniques
Producteur Henriot
Nom Henriot Rosé Millésimé 2015
Variété Pinot Noir 63%; Chardonnay 37% (10% vin rouge)
Vintage 2015
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Orange sanguine, touche de curry vert; fraîcheur et tannins élégants
Méthode de vinification Assemblage; 10% vinifié en rouge par macération
Sucres résiduels Dosage 3 g/L
Région Champagne (Montagne de Reims, Côte des Blancs)
Zone de production Sud de la Montagne de Reims: Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Avenay, Mutigny, Chouilly, Avize
Pays France
Taper Champagne Rosé Millésimé (millésime)
Vieillissement Au moins 8 ans d'élevage
Couleur Rosé
Température de service 9–12 °C

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Le Champagne Rosé Millésime 2015 d'Henriot offre un portrait mesuré et raffiné du millésime. Il se présente d'un rose pâle aux reflets saumon; au nez, il développe des arômes de petits fruits rouges, des notes d'agrumes et de légères nuances florales, avec une touche de croûte de pain qui souligne la complexité. La bulle est fine et soutenue, apportant élégance à la dégustation.

En bouche, il montre un équilibre entre fraîcheur et douceur : des saveurs juteuses de fraise et de framboise s'harmonisent avec une agréable minéralité et une texture crémeuse. La finale est persistante, marquée par des retours fruités et une veine saline qui invite à reprendre une gorgée. Il accompagne bien les poissons, les crustacés et les préparations légères de volaille ; il convient aussi pour des desserts de fruits pas trop sucrés ou pour une dégustation à part entière. On l'apprécie aussi bien jeune que lors de journées plus chaudes, quand la fraîcheur est particulièrement plaisante.
Le domaine

Henriot (Maison Henriot) – Domaine en Champagne (Reims)

Découvrez l'histoire et les vins de Henriot (Maison Henriot).

Maison de Champagne fondée à Reims en 1808 par Apolline Henriot ; toujours familiale et productrice de la cuvée historique non millésimée «Brut Souverain». ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Région: Champagne (Reims)
Pays: France
Voir tous les vins de Henriot (Maison Henriot) Le domaine Henriot (Maison Henriot)
Histoire du domaine
La famille Henriot s'installe en Champagne dès 1640 ; Apolline Henriot fonde la Maison en 1808. Au fil du temps, le vignoble s'est enrichi de crus de la Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) et de la Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly). La conservation de vins de réserve pour les assemblages est une pratique historique de la Maison ; projet récent : « Alliance Terroirs » (depuis 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Philosophie de production
Recherche de l'élégance, de la finesse et de la fidélité au terroir ; style équilibré mettant l'accent sur le Chardonnay et usage systématique de vins de réserve pour assurer continuité et complexité. Engagement pour la connaissance des sols et les pratiques viticoles adaptées (projet Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))
Terroir et vignobles
Vignobles et approvisionnements en Champagne : Montagne de Reims (notamment Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) et Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) ; la cuvée Brut Souverain est assemblée à partir d'environ 29 crus. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))

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