Chardonnay Alto Adige DOC - Alois Lageder 2024

Name: Chardonnay Alto Adige DOC - Alois Lageder
Brand: Alois Lageder
SKU: bottle-02402
Price: 15.62 EUR
Availability: InStock

Alois Lageder

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Alois Lageder
Nom	Alto Adige DOC
Variété	Chardonnay
Vintage	2024
Gradation	11.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes fruitées et florales, beurre, vanille
Méthode de vinification	Fermentation en acier et bois
Région	Trentin-Haut-Adige
Zone de production	Haut-Adige
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Quelques mois en fûts de bois
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Jaune paille
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	Dans les 3-5 ans
Accompagnement	Poisson, viandes blanches, fromages frais

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Descrizione

Le Chardonnay Alto Adige DOC de Alois Lageder représente une élégante expression du cépage cultivé dans les vignobles ensoleillés de l'Alto Adige, l'une des zones les plus propices pour ce blanc en Italie. Ici, grâce au climat frais et aux sols calcaro-argileux, naît un vin frais et vibrant, au caractère équilibré et raffiné.

La méthode de vinification comprend une fermentation soigneuse en acier inoxydable et un bref vieillissement sur lies fines, ce qui confère complexité et onctuosité sans perdre la fraîcheur typique du cépage. Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, tandis qu'au nez il s'ouvre sur des arômes de pomme mûre, de pêche blanche et de légères notes florales d'acacia.

En bouche, il dégage une minéralité agréable, une bonne structure et de délicates touches d'amande qui invitent à poursuivre la dégustation. Il est idéal en accompagnement de plats de poisson délicats, crustacés et fromages frais, parfait pour ceux qui recherchent un blanc sophistiqué et polyvalent.

Le domaine

Alois Lageder – Domaine en Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Découvrez l'histoire et les vins de Alois Lageder.

Maison historique de l'Alto Adige, dirigée par la famille Lageder, reconnue pour son approche biodynamique et pour une production vaste, ancrée dans le terroir.

Région: Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Pays: Italia

Fondation: 1823

Cépages: Blatterle, Bronner, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Fraueler, Gewürztraminer, Moscato Giallo, Kerner, Lagrein, Manzoni Bianco, Merlot, Müller Thurgau, Petit Manseng, Petit Verdot, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Noir, Regent, Riesling, Sauvignon Blanc, Schiava (Vernatsch), Souvignier Gris, Sylvaner, Syrah, Tannat, Veltliner, Versoalen, Viognier, Zweigelt

Fondée en 1823; entreprise toujours dirigée par la famille. 55 hectares de vignobles appartenant au domaine, cultivés en biodynamie. Environ 30 cépages cultivés, parmi lesquels des cépages autochtones, internationaux et expérimentaux. Depuis 2004, adoption de la pratique biodynamique; première commercialisation de vins biodynamiques en 2008 et conversion complète des vignobles des partenaires d'ici 2024. Pratiques de cave à faible intervention: fermentations spontanées et utilisation limitée d'additifs; attention aux mesures de durabilité.

Voir tous les vins de Alois Lageder Le domaine Alois Lageder

Histoire du domaine

Domaine familial fondé en 1823 à Magrè sur la Strada del Vino en Alto Adige, aujourd'hui dirigé par la sixième génération. Au cours du XXe siècle, le domaine a allié tradition et innovation, en développant ses collaborations avec des vignerons locaux et en investissant dans de nouvelles installations de production et des projets culturels.

Philosophie de production

La cave pratique l'agriculture biodynamique comme approche centrale: préservation de la biodiversité, intégration de l'élevage et de l'horticulture, utilisation de préparations biodynamiques et réduction des interventions au chai. Au fil des ans, elle a également mis en œuvre des mesures de durabilité au sein de la filière.

Terroir et vignobles

Vignobles répartis sur le territoire du Haut-Adige, avec une présence à Magrè et dans les zones autour de Cortaccia, Termeno et Caldaro. Les vignes se situent sur des sols variés et couvrent une plage d'altitude allant approximativement de 200 à 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer.