Chardonnay Alto Adige DOC Flora - Girlan 2023

Name: Chardonnay Alto Adige DOC Flora - Girlan
Brand: Girlan
SKU: bottle-02146
Price: 26.71 EUR
Availability: InStock

Girlan

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Girlan
Nom	Alto Adige DOC
Variété	Chardonnay
Vintage	2023
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, notes de pomme, agrumes, beurre
Méthode de vinification	Fermentation en acier et en partie en bois
Région	Trentin-Haut-Adige
Zone de production	Haut-Adige
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Au moins 6 mois
Type de fût	Acier et bois
Couleur	Jaune paille
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	Dans les 3-5 ans
Accompagnement	Poisson, viandes blanches, fromages frais

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Descrizione

Le Chardonnay Alto Adige DOC Flora de Girlan naît dans un territoire réputé pour son altitude et les variations thermiques qui confèrent élégance et fraîcheur au cépage. Le climat doux et les sols calco-argileux favorisent l'expression fine et harmonieuse de ce Chardonnay, qui est élevé avec soin en respectant les méthodes traditionnelles de la Vallée d'Isarco.

L'affinage se fait en partie en fûts de chêne, conférant au vin une structure douce et enveloppante sans perdre la vivacité typique du cépage. Au nez, il s'ouvre sur des arômes fruités de pomme golden, pêche blanche et légères notes florales, associées à de délicates nuances de vanille et de beurre, résultat de l'affinage. En bouche, il se présente équilibré, frais et sapide, avec un corps moyen qui invite à des rituels de dégustation détendue.

Excellent compagnon de plats à base de poisson et de viandes blanches, mais aussi avec des fromages frais et des légumes grillés.

Le domaine

Cantina Girlan – Domaine en Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Girlan.

Coopérative vitivinicole historique basée à Cornaiano (Girlan), Alto Adige, réputée pour l'accent mis sur le terroir, la production de Pinot Noir et de vins blancs de précision, et pour son approche durable.

Région: Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)

Pays: Italia

Fondation: 1923

Cépages: Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Vernatsch (Schiava), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato Rosa

Coopérative historique fondée en 1923, ancrée dans un mas du XVIe siècle. Solide réputation pour le Pinot Noir et pour des vins de terroir à base de Vernatsch/Schiava. Environ 200 familles associées qui cultivent les vignobles locaux. Engagement documenté en matière de durabilité Programme de vins à plusieurs niveaux et projets de crus

Voir tous les vins de Cantina Girlan Le domaine Cantina Girlan

Histoire du domaine

Née en 1923 à l'initiative d'un groupe de vignerons qui choisirent un ancien mas du XVIe siècle à Cornaiano, la cave s'est transformée en une coopérative réunissant environ 200 familles. Les anciennes caves souterraines et les bâtiments historiques cohabitent avec des installations modernes: les vendanges et la vinification sont gérées avec une attention portée à chaque vignoble afin de valoriser les spécificités locales.

Philosophie de production

La cave vise à mettre en valeur des cépages historiques locaux et à interpréter des cépages internationaux en lien avec le terroir. La durabilité est au cœur de sa démarche: pratiques agronomiques ciblées, réduction de l'utilisation d'engrais minéraux, mesures d'économie d'énergie et introduction de bouteilles plus légères pour réduire les émissions.

Terroir et vignobles

Vignobles situés principalement dans l'Oltradige et la Bassa Atesina, sur des sols morainiques et porphyriques. Parmi les crus et sites mentionnés figurent Gschleier, Plattenriegl, Montiggl et Mazon, connus pour la diversité de leurs expositions et de leurs sols.

Récompenses

La cave et certains vins ont reçu des distinctions nationales et internationales: par exemple, le Trattmann Pinot Noir Riserva figure parmi les vins primés par les «3 Bicchieri» du Gambero Rosso pendant plusieurs années consécutives; le Vigna Ganger Pinot Noir Riserva a obtenu des notes très élevées de la part de Wine Advocate; le Gschleier Alte Reben Vernatsch a été signalé par Decanter parmi les vins remarquables.