Chardonnay Alto Adige DOC Flora - Girlan
Chardonnay Alto Adige DOC Flora - Girlan
Informations techniques
Producteur Girlan
Nom Alto Adige DOC
Variété Chardonnay
Vintage 2023
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, notes de pomme, agrumes, beurre
Méthode de vinification Fermentation en acier et en partie en bois
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Haut-Adige
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Au moins 6 mois
Type de fût Acier et bois
Couleur Jaune paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée Dans les 3-5 ans
Accompagnement Poisson, viandes blanches, fromages frais

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Girlan

Chardonnay Alto Adige DOC Flora - Girlan 2023

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Format: 75 cl

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25,79 €


Prix recommandé: 34,61 €
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Informations techniques
Producteur Girlan
Nom Alto Adige DOC
Variété Chardonnay
Vintage 2023
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, notes de pomme, agrumes, beurre
Méthode de vinification Fermentation en acier et en partie en bois
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Haut-Adige
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Au moins 6 mois
Type de fût Acier et bois
Couleur Jaune paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée Dans les 3-5 ans
Accompagnement Poisson, viandes blanches, fromages frais

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Le Chardonnay Alto Adige DOC Flora de Girlan naît dans un territoire réputé pour son altitude et les variations thermiques qui confèrent élégance et fraîcheur au cépage. Le climat doux et les sols calco-argileux favorisent l'expression fine et harmonieuse de ce Chardonnay, qui est élevé avec soin en respectant les méthodes traditionnelles de la Vallée d'Isarco.



L'affinage se fait en partie en fûts de chêne, conférant au vin une structure douce et enveloppante sans perdre la vivacité typique du cépage. Au nez, il s'ouvre sur des arômes fruités de pomme golden, pêche blanche et légères notes florales, associées à de délicates nuances de vanille et de beurre, résultat de l'affinage. En bouche, il se présente équilibré, frais et sapide, avec un corps moyen qui invite à des rituels de dégustation détendue.



Excellent compagnon de plats à base de poisson et de viandes blanches, mais aussi avec des fromages frais et des légumes grillés.


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