Chardonnay Alto Adige DOC Gaun - Alois Lageder 2023

Le Chardonnay Alto Adige DOC Gaun d'Alois Lageder exprime avec élégance la fraîcheur et la minéralité typiques du territoire haut-adigeois. Provenant de vignobles situés en positions vallonnées, ce Chardonnay bénéficie de nuits fraîches et d'escapades thermiques qui préservent son acidité vibrante. Le vin se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, caractérisée par des arômes intenses de fruits à chair jaune, comme la pêche et la pomme, accompagnés de délicates notes de fleurs blanches et d'une nuance légèrement beurrée. L'affinage, en partie en acier et en partie en bois, confère au Gaun une structure douce sans perdre sa fraîcheur naturelle. En bouche, la dégustation est harmonieuse et de bonne corpulence, avec une finale longue, nette et légèrement salée qui invite à une deuxième gorgée. Excellent en accompagnement de plats de poisson, crustacés et fromages frais, c'est une parfaite interprétation du Chardonnay dans un contexte alpin.