Chardonnay - Bergsig Estate
Format: 75 cl
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Bergsig Estate |
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Chardonnay |
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Chardonnay |
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12.5% |
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75 cl |
| Fruité, notes de pomme, agrumes, beurre | |
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Fermentation en acier ou en bois |
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Breedekloof |
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Afrique du Sud |
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Vin blanc |
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9 mois |
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Chêne français et américain |
| Blanc | |
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10-12°C |
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À consommer dans les 3-5 ans |
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Poisson, viandes blanches, fromages frais |
Le Chardonnay de Bergsig Estate naît dans les vignobles situés sur les terres fraîches et riches en minéraux de la région du Western Cape, en Afrique du Sud, un terroir idéal pour exprimer la complexité de ce cépage international. Au verre, il présente une couleur jaune paille brillante, avec des reflets dorés qui annoncent une structure élégante et vibrante. Le bouquet s'ouvre sur des notes fruitées de pomme golden et de poire mûre, mêlées à des nuances légèrement beurrées et vanillées, fruit de l'affinage en fûts de chêne français. En bouche, il se révèle bien équilibré, frais et doux, avec une acidité délicate qui soutient sa persistance aromatique. Parfait pour accompagner des plats de poisson gras au four, des crustacés et des fromages frais, ce Chardonnay exprime au mieux la vocation innovante et attentive à la qualité de Bergsig Estate, offrant une expérience sensorielle enveloppante et raffinée.