Ca Modeano

Chardonnay Friuli DOC - Ca Modeano 2024

Name: Chardonnay Friuli DOC - Ca Modeano
Brand: Ca Modeano
SKU: bottle-01923
Price: 9.39 EUR
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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Ca Modeano
Nom	Friuli DOC
Variété	Chardonnay
Vintage	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, notes de pomme, agrumes, beurre
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Friuli Venezia Giulia
Zone de production	Friuli
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	6 mois en acier inoxydable
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Jaune paille
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement	Poisson, viandes blanches, fromages frais

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Descrizione

Le Chardonnay Friuli DOC de Ca Modeano naît au cœur de l'une des régions italiennes les plus propices à la production de vins blancs élégants et de qualité. Issu de raisins Chardonnay soigneusement sélectionnés, ce vin exprime au mieux le caractère unique du territoire frioulan, caractérisé par un climat tempéré et des sols variés morainiques. L'affinage se fait en acier, pour préserver fraîcheur et pureté olfactive, mettant en valeur les notes typiques de fruits à chair blanche comme la pomme et la poire, accompagnées de senteurs florales et d'une délicate touche de vanille.

En bouche, il apparaît harmonieux, de corps moyen et avec une acidité agréable qui apporte vivacité et persistance, idéal pour accompagner des plats à base de poisson, crustacés ou viandes blanches légères. Le Chardonnay Friuli DOC de Ca Modeano est un parfait témoignage de l'équilibre entre tradition et modernité dans les terres frioulanes, capable d'offrir des sensations fraîches et enveloppantes.

Le domaine

Ca Modeano – Domaine en Friuli Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de Ca Modeano.

Domaine historique situé dans le hameau de Modeano (Palazzolo dello Stella, UD) qui produit des vins blancs, rouges, effervescents et des distillats ; réputé pour son approche de production intégrée et l'œnotourisme.

Région: Friuli Venezia Giulia

Pays: Italia

Fondation: 1982

Cépages: Pinot Grigio, Pinot Grigio Ramato, Malvasia (Istriana), Ribolla Gialla, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Friulano, Verduzzo Friulano, Traminer Aromatico, Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Prosecco (Àjar)

Vignobles de la propriété s'étendant sur environ 32 hectares. Production intégrée certifiée SQNPI Vaste gamme de vins blancs autochtones et internationaux Ouverture au public: boutique de vins, dégustations et activités d'œnotourisme. Relance de l'entreprise sous la gestion de Luca et Andrea Cisorio

Voir tous les vins de Ca Modeano Le domaine Ca Modeano

Histoire du domaine

La propriété figure sur des cartes historiques et des vignes y sont cultivées depuis 1982; le domaine a été rénové en conservant la villa et les bâtiments ruraux, et possède une tradition agricole qui s’est développée au fil du temps. En mai 2023, la gestion a été reprise par les cousins Luca et Andrea Cisorio, qui ont engagé une phase de relance tout en maintenant des espaces dédiés aux dégustations et à la vente directe.

Philosophie de production

Le domaine déclare un fort engagement en faveur du développement durable: il adopte des pratiques de production intégrée certifiées SQNPI, évite l'usage d'herbicides, favorise la biodiversité entre les rangs et met à profit des ressources pour réduire les impacts environnementaux.

Terroir et vignobles

Les vignobles se trouvent dans la Riviera Friulana, sur des sols riches en argile et en humus, à proximité de la mer; le climat est parmi les plus secs du territoire et est atténué par les brises adriatiques. Les vignes sont conduites selon les systèmes Guyot et Silvoz.

Récompenses

Médailles et mentions dans concours et guides: présence de résultats IWSC et critiques/évaluations dans des publications internationales telles que Wine Enthusiast; en outre citée dans des guides italiens.