Ca Modeano

Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Ca Modeano 2024

Name: Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Ca Modeano
Brand: Ca Modeano
SKU: bottle-01922
Price: 9.39 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Ca Modeano
Nom	Venezia Giulia IGT
Variété	Ribolla Gialla
Vintage	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, floral, légèrement fruité
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Friuli Venezia Giulia
Zone de production	Venezia Giulia
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	6 mois en acier inoxydable, 1 mois en bouteille
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Blanc paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 2-3 ans après la vendange
Accompagnement	Entrées de la mer, poisson, plats légers

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Descrizione

La Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT de Ca Modeano naît dans un terroir dédié, entre les collines du Frioul, où le climat frais et les brises d'Europe centrale favorisent une maturation lente des raisins. Ce cépage autochtone s'exprime avec vivacité et une minéralité caractéristique, valorisées par une vinification attentive qui préserve la fraîcheur aromatique et la fragrance du fruit.

Le vin se présente avec une couleur jaune paille brillante et des parfums délicats de pomme verte, de poire et une subtile note d'herbes alpines. En bouche, il est frais, sapide et harmonieux, avec une agréable acidité qui rend la dégustation légère mais persistante. L'affinage se fait principalement en acier pour maintenir intactes les notes variétales et la pureté gustative.

Parfait comme compagnon des entrées de la mer, des plats légers de poisson et des fromages frais, ce Ribolla Gialla exprime avec élégance son identité régionale originale.

Le domaine

Ca Modeano – Domaine en Friuli Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de Ca Modeano.

Domaine historique situé dans le hameau de Modeano (Palazzolo dello Stella, UD) qui produit des vins blancs, rouges, effervescents et des distillats ; réputé pour son approche de production intégrée et l'œnotourisme.

Région: Friuli Venezia Giulia

Pays: Italia

Fondation: 1982

Cépages: Pinot Grigio, Pinot Grigio Ramato, Malvasia (Istriana), Ribolla Gialla, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Friulano, Verduzzo Friulano, Traminer Aromatico, Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Prosecco (Àjar)

Vignobles de la propriété s'étendant sur environ 32 hectares. Production intégrée certifiée SQNPI Vaste gamme de vins blancs autochtones et internationaux Ouverture au public: boutique de vins, dégustations et activités d'œnotourisme. Relance de l'entreprise sous la gestion de Luca et Andrea Cisorio

Voir tous les vins de Ca Modeano Le domaine Ca Modeano

Histoire du domaine

La propriété figure sur des cartes historiques et des vignes y sont cultivées depuis 1982; le domaine a été rénové en conservant la villa et les bâtiments ruraux, et possède une tradition agricole qui s’est développée au fil du temps. En mai 2023, la gestion a été reprise par les cousins Luca et Andrea Cisorio, qui ont engagé une phase de relance tout en maintenant des espaces dédiés aux dégustations et à la vente directe.

Philosophie de production

Le domaine déclare un fort engagement en faveur du développement durable: il adopte des pratiques de production intégrée certifiées SQNPI, évite l'usage d'herbicides, favorise la biodiversité entre les rangs et met à profit des ressources pour réduire les impacts environnementaux.

Terroir et vignobles

Les vignobles se trouvent dans la Riviera Friulana, sur des sols riches en argile et en humus, à proximité de la mer; le climat est parmi les plus secs du territoire et est atténué par les brises adriatiques. Les vignes sont conduites selon les systèmes Guyot et Silvoz.

Récompenses

Médailles et mentions dans concours et guides: présence de résultats IWSC et critiques/évaluations dans des publications internationales telles que Wine Enthusiast; en outre citée dans des guides italiens.