I Magredi

Chardonnay Friuli Grave DOC - I Magredi 2022

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Format: 75 cl

-16%


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Informations techniques
Producteur I Magredi
Nom Friuli Grave DOC
Variété Chardonnay
Vintage 2022
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, notes de pomme, agrumes, beurre
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Friuli Venezia Giulia
Zone de production Friuli Grave
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Court en acier, possible affinage en bouteille
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Jaune paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans après la vendange
Accompagnement Poisson, viandes blanches, fromages frais
Le Chardonnay Friuli Grave DOC produit par la cave I Magredi est un excellent exemple du savoir-faire vitivinicole du Frioul-Vénétie Julienne, respectant la dénomination d'origine contrôlée. Ce vin blanc est apprécié pour sa fraîcheur, son élégance et la richesse de sa structure aromatique qui le caractérise.

Les amateurs de vin apprécieront la limpidité de sa couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, typique du raisin Chardonnay cultivé dans les sols graveleux et calcaires de la région de Grave. Au nez, il offre un bouquet fascinant qui va des notes de fruits à chair blanche, comme la pêche et la pomme, à des nuances plus florales et légèrement vanillées, grâce aussi à un subtil passage en barrique qui ne surplombe pas le fruit mais l'intègre avec élégance.

En bouche, le Chardonnay Friuli Grave DOC d'I Magredi se distingue par son parfait équilibre entre acidité et corps. La fraîcheur est bien équilibrée par la crémeux, avec une persistance agréable et fruitée qui invite à une autre gorgée. Ce vin se marie parfaitement avec des plats de poisson, des crustacés, et des hors-d'œuvre légers, mais peut être apprécié également comme apéritif.

Pour les sommeliers et les passionnés, il est important de noter que ce Chardonnay exprime au mieux les caractéristiques du terroir de Friuli Grave, faisant de chaque gorgée un voyage sensoriel dans la région. La gestion agricole attentive et la vinification méticuleuse des I Magredi élèvent ce Chardonnay à l'exemple éclatant de la qualité et de l'excellence œnologique frioulaine.
Le domaine

I Magredi – Domaine en Friuli-Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de I Magredi.

Domaine vitivinicole situé à Domanins (PN) qui produit des vins du territoire des Grave del Friuli : vins blancs aromatiques, vins rouges et vins effervescents, avec vente directe et boutique en ligne.
Région: Friuli-Venezia Giulia
Pays: Italia
Fondation: 1968
Cépages: Moscato Rosa, Ribolla Gialla, Glera, Refosco dal Peduncolo Rosso, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Traminer aromatico, Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay, Friulano
Basée à Domanins, dans les Grave del Friuli. Gamme de vins: blancs aromatiques, rouges autochtones et vins effervescents Pratiques déclarées en matière de durabilité: installation photovoltaïque et phytoépuration des eaux Histoire familiale commencée avec l'achat en 1968 et développement du domaine dès les années 1990. Acquisition totale par Valdo Spumanti annoncée en mars 2026
Histoire du domaine
La propriété est liée à la famille Tombacco: le domaine a été acheté par Otello Tombacco en 1968 et, à la fin des années 1980, Michelangelo Tombacco a transformé l'activité, jusque-là principalement fruitière, en une véritable maison viticole. La première partie de la cave a été réalisée en 1990 et l'installation a été agrandie et modernisée à plusieurs reprises; depuis 2018 le site a lancé un projet pour un nouveau bâtiment de production. En mars 2026 la propriété est revenue sous le contrôle total de Valdo Spumanti, qui détenait déjà une participation depuis 2018.
Philosophie de production
La cave affirme adopter une approche alliant tradition et innovation: recherche de la qualité, respect du terroir et attention à la protection de l'environnement. Dans le vignoble, des protocoles de lutte intégrée sont appliqués et l'entreprise a investi dans des installations pour la production d'énergie et le traitement des eaux de cave.
Terroir et vignobles
Les vignobles sont situés dans les Grave del Friuli, caractérisées par des sols alluvionnaires grossiers et de vastes étendues de galets connues sous le nom de « magredi ». Ce terroir, protégé dans de nombreuses zones en tant que Zone spéciale de conservation, favorise de fortes amplitudes thermiques et des cépages aromatiques typiques du Friuli-Venezia Giulia.

Remerciements officiels

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