Domaine Roy & Fils

Chardonnay Incline Yamhill-Carlton AVA - Domaine Roy & Fils 2023

Name: Chardonnay Incline Yamhill-Carlton AVA - Domaine Roy & Fils
Brand: Domaine Roy & Fils
SKU: FRESCOB-NO75
Price: 70.82 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Domaine Roy & Fils
Nom	Yamhill-Carlton AVA
Variété	Chardonnay
Vintage	2023
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, notes de pomme, agrumes, beurre
Méthode de vinification	Fermentation en acier et bois
Région	Oregon
Zone de production	Yamhill-Carlton AVA
Pays	USA
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Quelques mois en fûts de chêne
Type de fût	Chêne français
Couleur	Jaune paille
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement	Poisson, crustacés, viandes blanches

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Description

Le Chardonnay Incline Yamhill-Carlton AVA - Domaine Roy & Fils est une expression raffinée du vignoble de l’Oregon, une région reconnue pour ses terroirs uniques et son climat idéal. Ce vin est élaboré à partir de raisins Chardonnay soigneusement sélectionnés, cultivés sur des sols bien drainés qui lui confèrent caractère et minéralité distinctive.

L’élevage se fait en fûts de chêne français où le vin mûrit en équilibre, acquérant complexité sans perdre fraîcheur et vivacité. Au nez, il s’ouvre sur des arômes élégants de fruits à chair blanche, des notes florales délicates et des nuances beurrées qui enrichissent la trame olfactive. En bouche, la structure est douce et enveloppante, avec une acidité plaisante qui soutient la longue persistance gustative, caractérisée par des rappels d’agrumes et une délicate note minérale.

Parfait en accord avec des plats de poisson, des crustacés et des fromages crémeux, ce Chardonnay représente une excellence pour ceux qui recherchent raffinement et harmonie dans le verre.

Le domaine

Domaine Roy & Fils – Domaine en Willamette Valley (Dundee Hills), Oregon

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Roy & Fils.

Cave de la Willamette Valley (Dundee Hills), spécialisée dans le Pinot Noir et le Chardonnay, avec des étiquettes de domaine et des cuvées créées pour exprimer le terroir de chaque vignoble.

Région: Willamette Valley (Dundee Hills), Oregon

Pays: Stati Uniti

Fondation: 2012

Cépages: Pinot Noir, Chardonnay

Siège et salle de dégustation dans les Dundee Hills de la Vallée de la Willamette. Vignoble Iron Filbert utilisé pour les étiquettes Estate. Une attention soutenue à la qualité du terroir et à une vinification orientée vers l’expression du lieu. Fondée par Marc‑André Roy et Jared Etzel. Acquise par Marchesi Frescobaldi, annoncée le 24 juillet 2023.

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Histoire du domaine

Fondée comme projet vitivinicole par Marc‑André Roy et Jared Etzel, l'entreprise s'est développée en établissant des vignobles dans la région des Dundee Hills et sur des sites proches de Carlton/Yamhill‑Carlton. La propriété comprend le vignoble Iron Filbert dans les Dundee Hills; une partie des terres était à l'origine destinée à la culture de la noisette avant leur conversion en vigne. En juillet 2023, l'acquisition de Domaine Roy & Fils par le groupe Marchesi Frescobaldi a été annoncée.

Philosophie de production

L'approche œnologique et agronomique mise sur une gestion attentive du vignoble et sur une production qui valorise le caractère du terroir. À la cave, la précision œnologique et les fermentations/élevages sont conçus pour mettre en valeur l'acidité, les minéraux et la pureté variétale.

Terroir et vignobles

Willamette Valley: vignobles étiquetés provenant de parcelles "estate" telles que Iron Filbert; on utilise également des raisins provenant d'autres secteurs de la Willamette et de Yamhill‑Carlton pour certains vins.

Récompenses

Les vins pris individuellement ont reçu des évaluations et des distinctions de la part de critiques et lors de concours; par exemple, l'Iron Filbert Chardonnay affiche des scores professionnels élevés et certains vins du domaine sont signalés avec des médailles ou des distinctions dans des concours du secteur.