Chardonnay Trento DOC Extra Brut - Tracce Riserva - Moser 2011

Name: Chardonnay Trento DOC Extra Brut - Tracce Riserva - Moser
Brand: Moser
SKU: mos-TC11_2302
Price: 81.36 EUR
Availability: InStock

Moser

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Moser
Nom	Trento DOC
Variété	Chardonnay
Vintage	2011
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de pomme, agrumes, levures
Méthode de vinification	Méthode classique, refermentation en bouteille
Région	Trentin-Haut-Adige
Zone de production	Trentin
Pays	Italie
Taper	Vin mousseux
Vieillissement	Minimum 36 mois sur lies
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Jaune paille
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5 ans
Accompagnement	Entrées, poisson, crustacés

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Descrizione

Le Chardonnay Trento DOC Extra Brut Tracce Riserva de Moser représente une parfaite alliance entre élégance et structure, né dans les vignobles pittoresques de la zone trentine, renommée pour son climat frais et ses altitudes élevées idéales pour la maturation du cépage. Ce mousseux méthode classique vieillit longtemps sur lies, conférant complexité et finesse à la dégustation, avec des arômes intenses de pomme verte, pêche blanche et des notes de croûte de pain tout juste sortie du four. En bouche, il se montre vibrant, avec un équilibre raffiné entre acidité et douceur, caractéristique d’une réserve qui valorise la minéralité du terroir. Idéal en apéritif et accompagné de plats de poisson délicats ou de viandes blanches, cet Extra Brut exprime parfaitement l’excellence de la tradition vitivinicole trentine signée Moser, offrant une expérience sensorielle alliant fraîcheur, authenticité et persistance.

Le domaine

Weingut Moser (Tenuta Moser) – Domaine en Alto Adige / Südtirol

Découvrez l'histoire et les vins de Weingut Moser (Tenuta Moser).

Cave familiale située à Pianizza di Sotto (Caldaro), Alto Adige, qui produit une gamme de vins blancs et rouges issus des vignobles de Caldaro et Monticolo ; le domaine a été inauguré en 2018.

Région: Alto Adige / Südtirol

Pays: Italia

Fondation: 2018

Cépages: Souvignier Gris, Pinot Grigio (Ruländer), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Schiava (Vernatsch), Syrah

Domaine inauguré en 2018 à Pianizza di Sotto. Vignobles répartis entre Lago di Caldaro et Monticolo. Production annuelle indicative d'environ 55 000 bouteilles. Sélection variétale allant des PIWI aux classiques locaux et internationaux. Présence d'une boutique de vins, visites guidées et production complémentaire de gin et de bière.

Voir tous les vins de Weingut Moser (Tenuta Moser) Le domaine Weingut Moser (Tenuta Moser)

Histoire du domaine

La famille Moser cultive des vignes depuis des décennies dans la zone située entre le Lago di Caldaro et Monticolo. Après des années d'approvisionnement local, en 2018 la Tenuta Moser a été inaugurée à Pianizza di Sotto, avec une cave moderne pour vinifier ses propres sélections; la structure demeure à gestion familiale et associe accueil et oenothèque.

Philosophie de production

L'approche est axée sur le lien avec le territoire: sélection rigoureuse des raisins, élevage ciblé en bois et en acier et utilisation de technologies modernes en cave pour sublimer les caractéristiques des vignes di Caldaro e Monticolo. La production comprend des cépages traditionnels et des cépages résistants, avec une attention à la qualité sensorielle.

Terroir et vignobles

Les vignobles sont répartis autour du Lago di Caldaro et sur les reliefs morainiques de Monticolo; les sols comprennent des dépôts morainiques et du porphyre minéral, avec des expositions ensoleillées favorables aux cépages rouges et des sites plus frais pour les blancs.