Lagrein DOC - Moser 2023

Le Lagrein DOC de Moser provient du Haut-Adige, une région montagneuse du Nord de l'Italie réputée pour sa vocation viticole exceptionnelle. Ce vin est obtenu à partir de raisins Lagrein, un cépage autochtone capable d'exprimer un caractère à la fois robuste et élégant. Produit avec soin, le Lagrein Moser affine une partie de son caractère en fûts de bois, qui apportent profondeur et complexité olfactive sans dominer la fraîcheur typique du cépage.

Au verre, il se présente avec une couleur rouge intense, presque impénétrable, tandis qu'au nez il libère des arômes de fruits des bois, cerise et prune, associés à des notes épicées délicates et légèrement terreuses. La saveur est enveloppante, dotée de tanins doux et bien intégrés, qui confèrent structure et persistance. Ce Lagrein s'accorde magnifiquement avec des plats de la cuisine alpine, des viandes rouges et des fromages affinés, valorisant les traditions gastronomiques du territoire trentin.