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Chateau Calon Segur 2022 3ème Grand Cru Classe - Saint Estephe 2022

Saint Estephe
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Cabernet Sauvignon 70% ; Merlot 24% ; Cab.Franc+Petit Verdot 6% · Château Calon-Ségur 2022 — 3ème Grand Cru Classé, Saint-Estèphe · 75 cl · 2022

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Informations techniques
Producteur Saint Estephe
Nom Château Calon-Ségur 2022 — 3ème Grand Cru Classé, Saint-Estèphe
Variété Cabernet Sauvignon 70% ; Merlot 24% ; Cab.Franc+Petit Verdot 6%
Vintage 2022
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits noirs, cassis, tabac, épices, violette
Méthode de vinification Cuvaison 18–21 jours en cuves inox thermorégulées
Région Bordeaux
Zone de production Appellation Saint-Estèphe (Médoc, Bordeaux)
Pays France
Taper Vin rouge sec, Grand Vin de Bordeaux
Vieillissement 20 mois en barriques
Type de fût Barrique, 100% neuves
Couleur Rouge pourpre intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée 15–20 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Château Calon-Ségur 2022, 3ème Grand Cru Classé de Saint-Estèphe se présente avec un profil net et contemporain. Au verre il affiche une robe rubis profonde ; au nez se dégagent des notes de fruits noirs mûrs, des nuances florales et un retour épicé qui apporte de la complexité sans excès. En bouche il révèle une structure complète, des tanins bien intégrés et un équilibre entre concentration et fraîcheur qui soutient la progression gorgée après gorgée. La progression est linéaire, avec une finale persistante où émergent des souvenirs de fruits noirs et une légère note minérale.

Il s'accorde bien avec des plats de viande rouge et des ragoûts savoureux, mais peut aussi accompagner des fromages affinés grâce à sa consistance gustative. Pour en apprécier les qualités il est conseillé de le servir à température contrôlée et de carafer selon l'âge et la clarté organoleptique du vin ; la bouteille peut bénéficier de quelques années en cave pour ceux qui recherchent des tonalités plus évoluées. Description destinée à guider le choix sans imposer de contraintes : les perceptions personnelles peuvent varier.
Le domaine

Saint Estephe – Domaine en Bordeaux (Médoc / Haut-Médoc)

Découvrez l'histoire et les vins de Saint Estephe.

Appellation communale du Médoc (Bordeaux) connue pour ses vins rouges structurés, tanniques et longévifs, produits sur la rive gauche de la Gironde.
Région: Bordeaux (Médoc / Haut-Médoc)
Pays: Francia
Fondation: 1936
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Côt (Malbec), Petit Verdot
Appellation communale la plus au nord du Médoc Vins réputés pour leur structure tannique et leur grande longévité Assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon, avec une proportion significative de Merlot. Présence de châteaux classés au sein de la zone.
Voir tous les vins de Saint Estephe Le domaine Saint Estephe
Histoire du domaine
La viticulture dans la région de Saint-Estèphe remonte à l'époque romaine; elle s'est fortement développée au Moyen Âge grâce au commerce avec l'Angleterre. Le drainage progressif des zones marécageuses à partir du XVIIe siècle a élargi les surfaces cultivables. La zone a obtenu la reconnaissance officielle en tant qu'AOC en 1936 et a depuis consolidé son identité œnologique au sein du Médoc.
Philosophie de production
La production vise à valoriser le terroir: des sols graveleux présentant une proportion relativement plus importante d'argile confèrent structure et longévité. Les vins de l'appellation privilégient l'extraction tannique et l'élevage, avec des assemblages souvent dominés par le Cabernet Sauvignon, mais comportant une part importante de Merlot pour arrondir les vins plus jeunes.
Terroir et vignobles
Située au point le plus septentrional des appellations communales du Médoc, Saint-Estèphe voisine idéalement Pauillac et s'étend le long de la rive gauche de la Gironde. Les sols sont typiquement constitués de graves et le climat est tempéré par l'influence du grand estuaire.

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