Chateau-Grillet

Chateau-Grillet Monopole - Chateau-Grillet 2022

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Format: 75 cl

-17%


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Informations techniques
Producteur Chateau-Grillet
Nom Chateau-Grillet AOC
Variété Viognier
Vintage 2022
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fleurs blanches, fruits à chair jaune, épices
Méthode de vinification Fermentation en acier et en bois
Région Rhône
Zone de production Vallée du Rhône
Pays France
Taper Vin blanc
Vieillissement Minimum 12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Blanc paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 10 ans
Accompagnement Poisson, crustacés, fromages frais

Le Chateau-Grillet Monopole de Chateau-Grillet est un vin blanc d'une rare exclusivité, produit dans une petite appellation de la Vallée du Rhône, célèbre pour sa production limitée et hautement spécialisée. Ce vin est renommé pour son profil aromatique distinctif et sa structure élégante. Le Chateau-Grillet Monopole est élaboré exclusivement à partir de raisins de Viognier, qui confèrent à ce vin des notes olfactives intensément florales et fruitées, avec des accents de pêche, d'abricot et de délicates nuances d'herbes aromatiques et de vanille. En bouche, il se présente riche et crémeux, tout en maintenant une fraîcheur et une acidité qui équilibrent parfaitement sa complexité aromatique. La maturation en barrique ajoute une couche supplémentaire de légère torréfaction et une élégante finale minérale. Idéal comme accompagnement de plats de poisson riches, de crustacés ou comme apéritif raffiné. Un véritable joyau pour les connaisseurs, reflétant l'unicité de son terroir.


Le domaine

Château-Grillet – Domaine en Vallée du Rhône settentrionale (enclave in Condrieu)

Découvrez l'histoire et les vins de Château-Grillet.

Petite et historique appellation monopole située dans la partie nord de la Vallée du Rhône, réputée pour son seul vin blanc élaboré exclusivement à partir de raisins Viognier.
Région: Vallée du Rhône settentrionale (enclave in Condrieu)
Pays: Francia
Cépages: Viognier
Appellation monopole: un seul propriétaire/producteur pour l'ensemble de l'AOC. Issu exclusivement du cépage Viognier. Surface très réduite: environ 3,5 hectares Appellation créée le 8 décembre 1936. Acquisition par Artémis Domaines en 2011
Histoire du domaine
Le vignoble et la propriété de Château‑Grillet ont des origines historiques et appartiennent depuis des siècles à des familles locales; l'aire a obtenu le statut d'appellation d'origine contrôlée le 8 décembre 1936. En juin 2011 la propriété a été acquise par le groupe Artémis Domaines. Ces dernières années, le cahier des charges et la gestion technique ont été mis à jour, tout en préservant l'identité de monopole et la production très limitée, typique de l'appellation.
Philosophie de production
La production vise à exprimer la spécificité du petit terroir: vinifier le Viognier de façon à mettre en valeur l'équilibre entre la richesse aromatique et la minéralité, en portant une attention particulière aux soins apportés aux vignes situées sur des pentes abruptes et à des pratiques de cave axées sur la qualité plutôt que sur la quantité.
Terroir et vignobles
Située sur la rive droite du Rhône, immédiatement au sud de l'appellation Condrieu, l'aire de Château‑Grillet occupe des terrains escarpés sur un sol à dominante granitique entre les communes de Saint‑Michel‑sur‑Rhône et Vérin. Le vignoble est principalement exposé au sud et aménagé en terrasses protégées par le Rhône.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An