Producteur
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Fattoria Carpineta Fontalpino |
Nom
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Chianti Classico DOCG |
Variété
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Sangiovese 100% |
Vintage
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2019 |
Gradation
|
14.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes florales |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier, macération sur les peaux |
Région
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Toscane |
Zone de production
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Chianti Classico |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin rouge |
Vieillissement
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Minimum 12 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5-7 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, fromages affinés, plats toscans |
Chianti Classico BIO DOCG - Carpineta Fontalpino 2019
Format: 75 cl
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Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
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Producteur
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Fattoria Carpineta Fontalpino |
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Nom
|
Chianti Classico DOCG |
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Variété
|
Sangiovese 100% |
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Vintage
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2019 |
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Gradation
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14.0% |
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Format
|
75 cl |
| Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes florales |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération sur les peaux |
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Région
|
Toscane |
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Zone de production
|
Chianti Classico |
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Pays
|
Italie |
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Taper
|
Vin rouge |
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Vieillissement
|
Minimum 12 mois |
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Type de fût
|
Fûts de chêne |
| Couleur |
Rouge rubis |
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Température de service
|
16-18°C |
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Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5-7 ans |
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Accompagnement
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Viandes rouges, fromages affinés, plats toscans |
Dans le Chianti Classico Fattoria Carpineta Fontalpino, nous trouvons l'exemple typique du Sangiovese pur, produit avec des raisins parfaits, mûrs au bon moment et cultivés en agriculture biologique.
Un vin qui apparaît dans le verre avec une couleur ros rubis aux reflets violets et un bouquet fruité enivrant au nez, avec la prédominance d'arômes de riber, de cerise et de prune.
A la dégustation, il se présente immédiatement comme un vin équilibré, enveloppant et chaleureux en bouche comme seule la chaleur d'un câlin peut l'être. Un rouge avec une gorgée simple et délicate qui donne cependant un bon retour en finale. Excellent vin pour accompagner les viandes rouges et blanches, les volailles, les rôtis et les charcuteries.
ACCORDEZ-LE AVEC :
Informations techniques
Ferme Carpineta Fontalpino
2019
Italie
0.75L
Toujours rouge
14%
Sangiovese 100%
16 °C
Organique- DOCG
18 ° C
Toscane
Viande
Castelnuovo Berardenga (Sienne)
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 10-15 ans
Zone de production
Toscane
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2020 |
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