Clos Vougeot Grand Cru - Domaine d'Eugénie
Clos Vougeot Grand Cru - Domaine d'Eugénie
Informations techniques
Producteur Domaine d'Eugénie
Nom Clos Vougeot Grand Cru
Variété Pinot Noir
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, élevage en bois
Région Bourgogne
Zone de production Côte de Nuits, Bourgogne
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Barrique en chêne français
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans après la vendange
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Domaine d'Eugénie

Clos Vougeot Grand Cru - Domaine d'Eugénie 2021

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Domaine d'Eugénie
Nom Clos Vougeot Grand Cru
Variété Pinot Noir
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation en acier, élevage en bois
Région Bourgogne
Zone de production Côte de Nuits, Bourgogne
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Barrique en chêne français
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans après la vendange
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Clos Vougeot Grand Cru - Domaine d'Eugénie naît au cœur de la Bourgogne, dans l'une des zones les plus renommées et historiques pour la production d'un Pinot Noir d'excellence. Ce Cru s'étend sur un terroir unique, caractérisé par un sol calcaire-argileux peu profond qui confère au vin structure et minéralité. Bénéficiant d’un élevage rigoureux et méticuleux en fûts de chêne, le vin développe des arômes intenses de fruits rouges mûrs, d'épices subtiles et une délicate note de sous-bois qui évolue avec le vieillissement. En bouche, il se montre harmonieux, avec des tanins élégants et une fraîcheur vibrante, offrant une expérience d’un grand équilibre et d’une belle persistance. Idéal en accord avec des plats de viande rouge, gibier ou fromages affinés, ce Clos Vougeot exprime toute la noblesse et la complexité attendues d’un Grand Cru de la Côte de Nuits. Un chef-d'œuvre du terroir et de la maîtrise œnologique.


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