Coda di Volpe Irpinia DOC Del Nonno - Cantine dell'Angelo 2022

Coda di Volpe Irpinia DOC Del Nonno - Cantine dell'Angelo est un vin blanc qui incarne l’essence du territoire irpino, riche en tradition et en caractère. Réalisé avec le cépage autochtone éponyme, cette étiquette se distingue par sa fraîcheur et sa légèreté typiques de la variété, mais avec une structure plus ronde et complexe grâce aux sols d'origine volcanique qui apportent minéralité et profondeur.

Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, tandis qu’au nez il s’ouvre sur des notes fruitées de pomme verte, pêche et une délicate touche florale. Le palais confirme la vivacité acidulée, équilibrée par une agréable douceur et une finale saline qui invite à la prochaine gorgée. L’affinage en acier préserve la fraîcheur et les arômes primaires du cépage.

Parfait en accompagnement d’entrées de la mer, de premiers plats délicats ou de fromages frais, Coda di Volpe Irpinia DOC Del Nonno offre une expérience authentique et raffinée de la production vinicole campanienne.