Greco di Tufo Riserva DOCG Miniere - Cantine dell' Angelo
Greco di Tufo Riserva DOCG Miniere - Cantine dell' Angelo
Informations techniques
Producteur Cantine dell' Angelo
Nom Greco di Tufo Riserva DOCG
Variété Greco
Vintage 2022
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits mûrs, minéralité
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Campanie
Zone de production Tufo, Avellino
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 1 en bouteille
Type de fût Fûts de chêne ou acier
Couleur Blanc paille intense
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée Dans les 5-7 ans suivant la vendange
Accompagnement Plats de poisson, viandes blanches, fromages affinés

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Cantine dell' Angelo

Greco di Tufo Riserva DOCG Miniere - Cantine dell' Angelo 2022

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Cantine dell' Angelo
Nom Greco di Tufo Riserva DOCG
Variété Greco
Vintage 2022
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits mûrs, minéralité
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Campanie
Zone de production Tufo, Avellino
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 1 en bouteille
Type de fût Fûts de chêne ou acier
Couleur Blanc paille intense
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée Dans les 5-7 ans suivant la vendange
Accompagnement Plats de poisson, viandes blanches, fromages affinés

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Le Greco di Tufo Riserva DOCG Miniere - Cantine dell' Angelo naît au cœur de l'Irpinia, l'une des zones les plus réputées de Campanie, célèbre pour ses sols d'origine volcanique qui apportent minéralité et fraîcheur au vin.

Élaboré avec des raisins 100 % Greco, ce blanc se distingue par son élevage prolongé qui met en valeur complexité et structure. Le processus prévoit une maturation en acier suivie d’un passage en bouteille, ce qui confère persistance et douceur sans renoncer à la vitalité typique du cépage.

Au verre, il se présente avec une couleur dorée intense, tandis qu’au nez il libère des notes florales, des arômes de fruits jaunes mûrs et une minéralité subtile. En bouche, il est enveloppant, équilibré, avec une fraîcheur agréable qui invite à la dégustation. Idéal en accompagnement de plats de poisson structurés, viandes blanches et fromages à pâte persillée, il est un exemple raffiné de l’excellence campanienne.


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