Col di Manza Prosecco Superiore Extra Dry Conegliano Valdobbiadene DOCG - Perlage

Le Col di Manza Prosecco Superiore Extra Dry Conegliano Valdobbiadene DOCG de Perlage se présente d'une couleur jaune paille lumineuse et une fine perlage persistante. Au nez, il offre des arômes délicats de fleurs blanches, de pomme verte et de poire mûre, accompagnés de légères notes d'agrumes qui apportent de la fraîcheur ; les fines bulles soulignent son élégance. En bouche il est doux et enveloppant, avec une agréable douceur résiduelle équilibrée par une bonne acidité qui garde la dégustation svelte et plaisante, montrant une belle vivacité et une finale fraîche légèrement sapide.

Adapté en apéritif pour accompagner amuse-bouches et entrées légères, il met en valeur les plats de poisson, les crustacés et les salades estivales ; il s'accorde aussi bien avec des charcuteries délicates et des fromages frais. Servir bien frais, autour de 6–8 °C, dans des coupes ou flûtes pour valoriser ses bulles et ses arômes. Idéal pour qui recherche un vin fruité et facile d'accès, parfait pour des moments informels et conviviaux ou pour accompagner des pâtisseries sèches et des desserts légers.