Condrieu - La Bonnette - Domaine Rostaing 2024

Domaine Rostaing

Format: 75 cl

-13%


Prix recommandé: 107,86 €
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Informations techniques
Producteur Domaine Rostaing
Nom Condrieu
Variété Viognier
Vintage 2024
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fleurs blanches, pêche, abricot, épices
Méthode de vinification Fermentation en acier ou bois, sans malo-lactique
Région Rhône
Zone de production Condrieu
Pays France
Taper Blanc
Vieillissement Court en fûts ou acier
Type de fût Fûts en bois ou acier
Couleur Blanc doré
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Poisson, crustacés, fromages frais

Le Condrieu "La Bonnette" de Domaine Rostaing est une excellence parmi les vins blancs de la Vallée du Rhône, caractérisé par une pure expression du cépage Viognier. Une couleur dorée brillante et une gamme aromatique complexe où ressortent la pêche, l'abricot, des notes florales de jasmin et une touche de minéralité rendent ce vin extrêmement invitant. En bouche, le Condrieu "La Bonnette" se révèle riche et corsé, avec un parfait équilibre de fraîcheur et une texture veloutée qui enveloppe le palais, culminant en une finale persistante qui laisse une empreinte de la typicité et de l'élégance du Viognier. Produit avec des raisins cultivés dans des vignobles situés sur la rive droite du fleuve Rhône, ce vin reflète le terroir unique de cette zone vitivinicole appréciée. Un blanc raffiné, idéal pour accompagner des plats de poisson élaborés ou des fromages de chèvre frais.

Le domaine

Domaine Rostaing – Domaine en Rodano Settentrionale

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Rostaing.

Producteur de la Vallée du Rhône septentrionale, établi à Ampuis, réputé pour ses cuvées de Côte-Rôtie (La Landonne, Côte Blonde, Ampodium) et pour son Condrieu « La Bonnette ». (https://www.domainerostaing.com/)
Région: Rodano Settentrionale
Pays: Francia
Fondation: 1971
Cépages: Syrah, Viognier
Cuvées: La Landonne, Côte Blonde, Ampodium et Condrieu « La Bonnette ». Siège à Ampuis, au cœur historique de la Côte-Rôtie. Style de vinification qui privilégie le fruit et le terroir, avec un usage mesuré de la barrique. Productions également sous l'IGP Collines Rhodaniennes et Coteaux du Languedoc, ainsi que les AOC du Rhône. Nombre de produits dans la boutique: 11
Histoire du domaine
La maison est associée à René Rostaing, qui a commencé à vinifier à la fin des années 1960 et a réalisé sa première vendange enregistrée en 1971; au fil des ans, le domaine a étendu ses parcelles en Côte-Rôtie et a développé une petite production de Condrieu ainsi que des productions en Languedoc. La direction est passée à la génération suivante avec Pierre Rostaing.
Philosophie de production
Approche à la vigne et en cave orientée vers la mise en valeur du fruit et du terroir: des vinifications qui privilégient des outils œnologiques modernes et la régulation de l'utilisation des barriques pour ne pas dominer la matière première; pratiques d'éclaircissage/défeuillage et utilisation sélective de l'égrappage mentionnées dans les fiches techniques.
Terroir et vignobles
Basée à Ampuis, dans le Nord du Rhône; les vignobles et les cuvées principaux proviennent de lieux-dits historiques de la Côte-Rôtie et d'une parcelle de Condrieu. Sont également indiquées des productions sous IGP Collines Rhodaniennes et dans le Languedoc.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An