Bertani

Custoza DOC - Bertani 2019

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Format: 75 cl

-14%

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Informations techniques

Producteur	Bertani
Nom	Custoza DOC
Variété	Garganega 40%, Trebbiano 40%, Cortese 10%, Malvasia 10%
Vintage	2019
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, fruité, notes florales
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Vénétie
Zone de production	Province de Vérone et zones limitrophes
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Jusqu'à 3-5 ans
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Blanc paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer jeune, dans les 2 ans
Accompagnement	Plats de poisson, viandes blanches, entrées

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Descrizione

Cantina Bertani è un'antica casa vinicola che ha origine nel 1857 con l’Unità d’Italia, guidata dalla voglia e l’orgoglio di rappresentare l’eccellenza di una nuova nazione con una cultura millenaria.

Custoza è un blend di uve Trebbiano, Garganega, Cortese e Malvasia.

Si presenta al calice con una veste giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli. Dall'esame olfattivo si evince un aroma particolarmente fruttato di mela e pesca, al quale si aggiungono in sottofondo eleganti sentori di fiori bianchi e mandorle.

All'assaggio si dimostra sin dal primo sorso un vino molto piacevole, capace di concedere gradevoli sensazioni sapide ben equilibrate con la fragrante acidità.

Ottimo vino da aperitivo o da abbinare con primi piatti e secondi a base di pesce, crostacei e formaggi freschi.

ABBINALO CON:

Informazioni tecniche

PRODUTTORE
Bertani

ANNATA
2019

NAZIONE
Italia

FORMATO
0.75L

TIPOLOGIA
Bianco Fermo

GRADAZIONE
12%

VITIGNO
Trebbiano 40% - Garganega 40% - Cortese 10% - Malvasia 10%

TEMP MIN
10 °C

DENOMINAZIONE
DOC

TEMP MAX
12 °C

REGIONE
Veneto

ABBINAMENTO
Pesce - Formaggi

ZONA DI PRODUZIONE
Vigneti nel versante ovest della collina di Soave a nord del Castello

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

10-12°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni

Zona di Produzione

Veneto

La Cantina e la Tenuta: Bertani

Maggiori Informazioni

Le domaine

Bertani – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Bertani.

Domaine historique de Vérone, réputé pour le style élégant de l'Amarone della Valpolicella Classico et pour ses vins de terroir de la Valpolicella et de la Valpantena.

Région: Veneto

Pays: Italia

Fondation: 1857

Cépages: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Merlot

Maison historique fondée en 1857 par les frères Giovan Battista et Gaetano Bertani. Siège historique et symbole: Villa Mosconi Bertani à Novare di Arbizzano di Negrar. Spécialisation dans l'Amarone della Valpolicella Classico. Cépages typiques: Corvina Veronese et Rondinella. Collection de millésimes historiques et de projets liés à la préservation de la mémoire productive.

Voir tous les vins de Bertani Le domaine Bertani

Histoire du domaine

Fondée par la famille Bertani dans la seconde moitié du XIXe siècle, la maison a bâti une longue tradition liée à la Valpolicella et à la production de vins secs et d'appassimento. La propriété historique comprend la Villa Mosconi à Novare di Arbizzano di Negrar, un site historique associé à la naissance et à la préservation de nombreuses pratiques vitivinicoles locales. Bertani conserve une longue série de millésimes historiques et a contribué à définir le style de l'Amarone dans la région.

Philosophie de production

Valoriser le terroir tout en préservant un style cohérent: respect du lieu, cohérence stylistique et patience dans la production. Le domaine allie tradition et recherche, misant sur des vins reconnaissables par leur identité et leur longévité.

Terroir et vignobles

La zone de production est concentrée dans la Valpolicella Classica et la Valpantena. La cave utilise des vignobles historiques liés à la Tenuta Novare / Villa Mosconi et pratique des techniques traditionnelles d'appassimento pour les vins de Recioto/Amarone.