Bruno Giacosa

Dolcetto d'Alba DOC - Bruno Giacosa 2023

()

Lire le descriptif

Format: 75 cl

-17%

25,60 €

Prix recommandé: 31,00 €

TVA et Taxes incl.

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

Rupture de stock

Sécurité d'expédition >

Protection contre les dommages/pertes
Garantie de qualité
Expédition suivie
Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)

Informations techniques

Producteur	Bruno Giacosa
Nom	Dolcetto d'Alba DOC
Variété	Dolcetto
Vintage	2023
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, amande, légèrement épicé
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Piémont
Zone de production	Alba
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Court, principalement en acier
Type de fût	Chêne
Couleur	Rouge rubis
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	Dans les 3-5 ans
Accompagnement	Viandes blanches, charcuterie, fromages frais

Afficher plus

Descrizione

Il Dolcetto d'Alba DOC di Bruno Giacosa è un vino caratteristico che rappresenta al meglio l'essenza del Dolcetto, un vitigno tipico del Piemonte. Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, questo vino offre un bouquet olfattivo ricco e avvolgente. Al naso emergono note fruttate di ciliegia e mora, accompagnate da delicati sentori floreali di rosa e viola.

In bocca, il Dolcetto d'Alba di Bruno Giacosa si distingue per la sua freschezza e morbidezza. I tannini sono vellutati e ben integrati, conferendo una piacevole rotondità al palato. Il sapore fruttato si arricchisce di una leggera speziatura, con un finale lungo e persistente che lascia una sensazione di pulizia e armonia.

Questo vino è ideale per accompagnare piatti della cucina tradizionale piemontese, come agnolotti del plin, tajarin al ragù di carne, o carni rosse alla griglia. Grazie alla sua versatilità, si presta anche ad essere gustato con formaggi semi-stagionati e salumi.

Prodotto con metodi tradizionali e grande attenzione alla qualità, il Dolcetto d'Alba DOC di Bruno Giacosa è una scelta eccellente per chi cerca un vino autentico e rappresentativo del territorio piemontese. Ogni sorso racconta la passione e l'esperienza di un maestro del vino come Bruno Giacosa.

Le domaine

Bruno Giacosa – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Bruno Giacosa.

Historique cave piémontaise située à Neive, réputée pour ses interprétations traditionnelles du Nebbiolo (Barbaresco et Barolo) et pour des vins tels que Barbera, Dolcetto et Roero Arneis.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1895

Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Grignolino, Chardonnay

Pionnier des mises en bouteille de crus individuels à Barbaresco. Renommé traditionaliste du Nebbiolo, pratiquant la longue macération et l'élevage en grands fûts. Propriétés et productions réparties entre Casa Vinicola Bruno Giacosa et l'Azienda Agricola Falletto. Siège historique à Neive; l'entreprise déclare gérer environ 50 ha de vignoble et une capacité de production déclarée d'environ 600 000 bouteilles par an.

Voir tous les vins de Bruno Giacosa Le domaine Bruno Giacosa

Histoire du domaine

La famille Giacosa est implantée dans les Langhe depuis des générations: d'après l'entreprise, son activité viticole prend forme dès la fin du XIXe siècle, avec l'acquisition d'une cave à Neive en 1895. Bruno Giacosa s'est fait connaître en tant que négociant en sélectionnant des raisins d'excellence et fut un pionnier des mises en bouteille de crus mono-parcellaires. Au cours des décennies suivantes, la famille a étendu la propriété de ses vignobles — parmi les étapes les plus remarquables, l'acquisition du Falletto en Barolo et de parcelles dans des crus de Barbaresco comme Asili et Rabajà — tout en conservant des vins issus également de raisins achetés auprès de fournisseurs historiques.

Philosophie de production

Forte attenzione al rapporto con il territorio: sélection rigoureuse des raisins, interventions limitées en cave et respect des techniques traditionnelles de vinification du Nebbiolo. La maison privilégie la qualité à la quantité et, selon des sources historiques, ne met pas en bouteille les millésimes qu'elle juge insuffisants.

Terroir et vignobles

Opère dans les Langhe avec des racines à Neive; ses productions proviennent de zones importantes de Barbaresco et Barolo, y compris des vignobles et parcelles à Serralunga d'Alba et des crus historiques de Barbaresco tels qu'Asili et Rabajà.

Récompenses

Distinctions et honneurs: parmi celles publiquement recensées, Bruno Giacosa s'est vu décerner un doctorat honoris causa par l'Università di Scienze Gastronomiche di Bra.