Nebbiolo d'Alba DOC - Bruno Giacosa 2021

Bruno Giacosa

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Bruno Giacosa
Nom	Nebbiolo d'Alba DOC
Variété	Nebbiolo
Vintage	2021
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de rose, cerise, épices, tanins élégants
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération longue
Région	Piémont
Zone de production	Alba et zones limitrophes
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	12-18 mois
Type de fût	Grandes fûts en chêne
Couleur	Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	5-10 ans après la vendange
Accompagnement	Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Descrizione

Il Nebbiolo d'Alba DOC di Bruno Giacosa è un vino iconico che incarna tutte le caratteristiche distintive del vitigno Nebbiolo, ampiamente celebrato in Piemonte. La cantina Bruno Giacosa, con la sua lunga storia di eccellenza e dedizione alla qualità, offre un prodotto che affascina per la sua complessità e la sua eleganza.

Alla vista, il vino presenta un colore rosso granato brillante, tipico del Nebbiolo in purezza. All'olfatto, il bouquet è particolarmente raffinato, con aromi di viola, rosa appassita, frutti di bosco e note speziate di pepe nero e liquirizia. Sensazioni balsamiche e un leggero sentore di cuoio conferiscono ulteriore profondità al profilo aromatico.

In bocca, il Nebbiolo d'Alba di Bruno Giacosa è elegante e armonioso. I tannini sono ben presenti ma finemente integrati, offrendo una struttura solida senza risultare eccessivamente aggressivi. L'acidità è vivace e bilanciata, contribuendo a un finale lungo e persistente. I sapori di frutta rossa matura, come ciliegia e lampone, si intrecciano con note terrose e minerali, creando un insieme complesso e affascinante.

Questo vino si abbina splendidamente con piatti tradizionali piemontesi come il brasato al Barolo, gli agnolotti e i formaggi stagionati. Il Nebbiolo d'Alba DOC di Bruno Giacosa è un'esperienza sensoriale che rispecchia tutta la maestria e la passione per il territorio di un grande produttore.

Le domaine

Bruno Giacosa – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Bruno Giacosa.

Historique cave piémontaise située à Neive, réputée pour ses interprétations traditionnelles du Nebbiolo (Barbaresco et Barolo) et pour des vins tels que Barbera, Dolcetto et Roero Arneis.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1895

Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Grignolino, Chardonnay

Pionnier des mises en bouteille de crus individuels à Barbaresco. Renommé traditionaliste du Nebbiolo, pratiquant la longue macération et l'élevage en grands fûts. Propriétés et productions réparties entre Casa Vinicola Bruno Giacosa et l'Azienda Agricola Falletto. Siège historique à Neive; l'entreprise déclare gérer environ 50 ha de vignoble et une capacité de production déclarée d'environ 600 000 bouteilles par an.

Voir tous les vins de Bruno Giacosa Le domaine Bruno Giacosa

Histoire du domaine

La famille Giacosa est implantée dans les Langhe depuis des générations: d'après l'entreprise, son activité viticole prend forme dès la fin du XIXe siècle, avec l'acquisition d'une cave à Neive en 1895. Bruno Giacosa s'est fait connaître en tant que négociant en sélectionnant des raisins d'excellence et fut un pionnier des mises en bouteille de crus mono-parcellaires. Au cours des décennies suivantes, la famille a étendu la propriété de ses vignobles — parmi les étapes les plus remarquables, l'acquisition du Falletto en Barolo et de parcelles dans des crus de Barbaresco comme Asili et Rabajà — tout en conservant des vins issus également de raisins achetés auprès de fournisseurs historiques.

Philosophie de production

Forte attenzione al rapporto con il territorio: sélection rigoureuse des raisins, interventions limitées en cave et respect des techniques traditionnelles de vinification du Nebbiolo. La maison privilégie la qualité à la quantité et, selon des sources historiques, ne met pas en bouteille les millésimes qu'elle juge insuffisants.

Terroir et vignobles

Opère dans les Langhe avec des racines à Neive; ses productions proviennent de zones importantes de Barbaresco et Barolo, y compris des vignobles et parcelles à Serralunga d'Alba et des crus historiques de Barbaresco tels qu'Asili et Rabajà.

Récompenses

Distinctions et honneurs: parmi celles publiquement recensées, Bruno Giacosa s'est vu décerner un doctorat honoris causa par l'Università di Scienze Gastronomiche di Bra.