Durello Riserva Pas Dosè - Amedeo Lessini DOC - MAGNUM - Cà Rugate 2016
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Durello en pureté, produit par un processus contrôlé et précis, d'abord par fermentation en fûts d'acier, puis passé à une maturation sur les levures et à un affinage ultérieur de plus de 42 mois.
Un processus de production très long qui donne également d'agréables notes de croûte de pain, avec des références aux épices et des notes de pêche blanche, accompagnées d'une boisson vigoureuse et enveloppante, soutenue par une agréable acidité qui surprend le palais.
Excellent vin mousseux Pas Dosè peut être facilement combiné avec n'importe quel plat, du poisson à la charcuterie et même aux crustacés. Agréable est un terme pour déprécier ce fantastique vin mousseux millésimé.
Informations techniques
Cà Rugate
2014
Italie
1.5L
Vin pétillant
12,5%
Durelle 100%
8 °C
DOC
10 °C
Vénétie
Viandes Blanches - Poissons - Crustacés
Valpolicella