Erse - Etna Rosato DOC - Tenuta di Fessina 2024

Name: Erse - Etna Rosato DOC - Tenuta di Fessina
Brand: Tenuta di Fessina
SKU: CDV-136
Price: 27.08 EUR
Availability: InStock

Tenuta di Fessina

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Nerello Mascalese · Etna Rosato DOC · 75 cl · 2024

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Informations techniques

Producteur	Tenuta di Fessina
Nom	Etna Rosato DOC
Variété	Nerello Mascalese
Vintage	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, floral, notes de fraise et cerise
Méthode de vinification	Fermentation à température contrôlée en acier
Région	Sicile
Zone de production	Etna
Pays	Italie
Taper	Rosé
Couleur	Rosé
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	À consommer jeune pour fraîcheur et finesse
Accompagnement	Plats de poisson, entrées, viandes blanches

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Descrizione

L’Erse de Tenuta di Fessina est un rosé à la territorialité évocatrice, produit dans la région de l’Etna, une zone célèbre pour sa viticulture à forte caractérisation volcanique. Le choix du cépage Nerello Mascalese, typique de ce territoire, confère au vin une élégance marquée et une fraîcheur vibrante, accompagnées de nuances de fruits rouges et de délicates notes minérales rappelant la richesse du sol volcanique.

Le processus de vinification prévoit une courte macération en contact avec les peaux, pour sublimer la couleur et la structure, suivie d’un élevage en inox qui préserve la fraîcheur et l’intensité aromatique. Au nez émergent des parfums de fraise, de cerise et un fond floral, tandis qu’au palais se perçoit un équilibre raffiné entre acidité et douceur, avec une finale nette et persistante.

Parfait compagnon des antipasti à base de charcuterie, des plats de poisson d’été ou des salades riches, l’Erse invite à célébrer la complexité du terroir de l’Etna à chaque gorgée. Un rosé au caractère vibrant, qui raconte avec grâce la force et la délicatesse de l’une des zones les plus fascinantes du paysage vitivinicole sicilien.

Le domaine

Tenuta di Fessina – Domaine en Sicilia

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta di Fessina.

Domaine viticole situé sur les pentes de l'Etna, qui produit des vins Etna DOC (rouges, blancs et rosés) en valorisant les vignobles historiques de la contrada Rovittello. (https://tenutadifessina.com/en/identity/)

Région: Sicilia

Pays: Italia

Fondation: 2007

Cépages: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Minnella, Catarratto ([tenutadifessina.com](https://tenutadifessina.com/wp-content/uploads/2021/01/tenutadifessina-musmeci-rosso-doc-riserva-scheda-tecnica-2020-EN.pdf))

Siège et vignobles situés sur les pentes de l'Etna, avec un fort lien au territoire de Rovittello. Cru "Il Musmeci" dédié à la famille Musmeci: Nerello Mascalese en pureté pour la version riserva; la fiche technique du cru indique des vignobles historiques, l'âge des vignes et une production précisée pour ce vin en particulier. Fondateurs: Silvia Maestrelli et Roberto Silva; projet agricole né d'une approche alliant le soin du vignoble et l'hospitalité. Sélection d'étiquettes axée sur l'Etna DOC et propositions de dégustation/accueil.

Voir tous les vins de Tenuta di Fessina Le domaine Tenuta di Fessina

Histoire du domaine

Le projet est né de l'arrivée de Silvia Maestrelli, accompagnée de son mari Roberto Silva, et de l'acquisition ultérieure de petites parcelles sur le territoire de Rovittello; la gestion a pris forme officiellement en 2007, grâce à la participation de consultants et de collaborateurs spécialisés qui ont contribué à définir le style du domaine.

Philosophie de production

Le domaine se présente comme «un lieu de beauté entre la terre et l’esprit»: son approche privilégie l’expression du terroir volcanique de l’Etna, le respect des vignes historiques et une interprétation artisanale des pratiques viticoles et de vinification.

Terroir et vignobles

Les vignobles sont situés sur le versant de l'Etna, caractérisés par des sols volcaniques, des terrasses et des vignes en gobelet historiques; pour le CRU "Il Musmeci", la fiche technique indique une exposition nord-est, une altitude d'environ 700 m, des sols profonds et une composition de Nerello Mascalese avec la présence de Nerello Cappuccio, Carricante et Minnella dans les parcelles mixtes.