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Producteur
|
Carranco |
Nom
|
Etna Bianco DOC |
Variété
|
Carricante |
Vintage
|
2022 |
Gradation
|
12.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Notes florales, agrumes, minéralité volcanique |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
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Sicile |
Zone de production
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Etna |
Pays
|
Italie |
Taper
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Blanc |
Vieillissement
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Court en acier ou en bouteille |
Type de fût
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Fûts de chêne de 225 litres |
 Couleur |
Blanc |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
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À consommer dans les 3-5 ans |
Accompagnement
|
Poisson, crustacés, apéritifs légers |
L’affinage se fait en cuves en acier, préservant ainsi la pureté aromatique et la vivacité des arômes évoquant des notes de fleurs blanches, pomme verte et agrumes. En bouche, il est harmonieux, avec un équilibre élégant entre acidité et douceur qui le rend parfait pour accompagner des plats de la mer, crustacés et fromages frais.
Un blanc qui raconte le terroir de l’Etna à chaque gorgée, capable d’émouvoir les amateurs de vin par son authenticité et sa complexité malgré sa jeunesse.
Carranco (Palmento Carranco) – Domaine en Sicilia
Découvrez l'histoire et les vins de Carranco (Palmento Carranco).
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