Informations techniques
Producteur Carranco
Nom Etna Rosato DOC
Variété Nerello Mascalese
Vintage 2022
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes de fraise et cerise
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Sicile
Zone de production Etna
Pays Italie
Taper Rosé
Vieillissement 3 mois sur lies fines en acier, 2 mois en bouteille
Couleur Rosé
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2 ans suivant la vendange
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers
Carranco

Etna Rosato DOC Villa dei Baroni - Carranco 2022

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Format: 75 cl

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Prix recommandé: 28,72 €
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Informations techniques
Producteur Carranco
Nom Etna Rosato DOC
Variété Nerello Mascalese
Vintage 2022
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes de fraise et cerise
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Sicile
Zone de production Etna
Pays Italie
Taper Rosé
Vieillissement 3 mois sur lies fines en acier, 2 mois en bouteille
Couleur Rosé
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2 ans suivant la vendange
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers

L’Etna Rosato DOC Villa dei Baroni - Carranco naît sur les flancs volcaniques de l’Etna, un terroir unique qui confère au vin une minéralité vive et caractéristique. Obtenu principalement à partir de Nerello Mascalese, cépage autochtone de la Sicile orientale, ce rosé se présente avec une couleur rose pâle et brillante, signe d’une vinification attentive et respectueuse des racines.



Au nez, des arômes délicats de fraise, de cerise et de légères notes florales émergent, accompagnés d’une fraîche note d’agrumes qui donne de l’élan et de la fraîcheur en bouche. En bouche, il se révèle harmonieux, avec un corps mince mais structuré, soutenu par une acidité agréable qui en accentue la buvabilité. L’affinage se fait principalement en acier, préservant la pureté et la fraîcheur de ses caractéristiques organoleptiques.



Parfait en accompagnement de plats à base de poisson, de salades d’été ou de viandes blanches grillées, ce rosé exprime au mieux la vitalité et l’élégance du territoire de l’Etna.


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