Etna Rosato DOC Villa dei Baroni - Carranco 2022
Format: 75 cl
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Carranco |
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Etna Rosato DOC |
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Nerello Mascalese |
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2022 |
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12.5% |
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75 cl |
| Frais, fruité, notes de fraise et cerise | |
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Fermentation en acier à température contrôlée |
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Sicile |
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Etna |
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Italie |
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Rosé |
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3 mois sur lies fines en acier, 2 mois en bouteille |
| Rosé | |
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10-12°C |
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À consommer dans les 2 ans suivant la vendange |
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Entrées, poisson, plats légers |
L’Etna Rosato DOC Villa dei Baroni - Carranco naît sur les flancs volcaniques de l’Etna, un terroir unique qui confère au vin une minéralité vive et caractéristique. Obtenu principalement à partir de Nerello Mascalese, cépage autochtone de la Sicile orientale, ce rosé se présente avec une couleur rose pâle et brillante, signe d’une vinification attentive et respectueuse des racines.
Au nez, des arômes délicats de fraise, de cerise et de légères notes florales émergent, accompagnés d’une fraîche note d’agrumes qui donne de l’élan et de la fraîcheur en bouche. En bouche, il se révèle harmonieux, avec un corps mince mais structuré, soutenu par une acidité agréable qui en accentue la buvabilité. L’affinage se fait principalement en acier, préservant la pureté et la fraîcheur de ses caractéristiques organoleptiques.
Parfait en accompagnement de plats à base de poisson, de salades d’été ou de viandes blanches grillées, ce rosé exprime au mieux la vitalité et l’élégance du territoire de l’Etna.