Etna Bianco DOC - Cuore di Marchesa 2023

Cuore di Marchesa

Format: 75 cl

-17%


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Informations techniques
Producteur Cuore di Marchesa
Nom Etna Bianco DOC
Variété Carricante
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, agrumes, minéralité
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Sicile
Zone de production Etna
Pays Italie
Taper Blanc
Vieillissement Court en acier
Type de fût Amphores en cocciopesto de 350 litres
Couleur Blanc
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée 5-10 ans
Accompagnement Poisson, crustacés, apéritifs légers
Il Nebbiolo Langhe DOC di Bric Cenciurio è un vino rosso di grande eleganza ed equilibrio, espressione autentica del territorio delle Langhe in Piemonte. Questo vino, prodotto con uve 100% Nebbiolo, si distingue per la sua capacità di esprimere le caratteristiche varietali del vitigno e del terroir da cui proviene.

Il colore è un rosso rubino brillante con sfumature granate, tipiche del Nebbiolo. Al naso offre un bouquet complesso e raffinato con note di frutti rossi, come ciliegia e lampone, accompagnate da delicate sfumature floreali di rosa e violetta. Sono presenti anche sentori di spezie, tabacco e un leggero tocco di liquirizia che aggiungono profondità e complessità al profumo.

In bocca, il Nebbiolo Langhe DOC Bric Cenciurio si presenta con una struttura tannica ben definita ma vellutata, bilanciata da una piacevole acidità che conferisce freschezza e lunghezza al sorso. Il vino mostra un ottimo equilibrio tra corpo e finezza, con un finale lungo e persistente che lascia percepire note di frutti di bosco e spezie.

Questo vino è ideale per essere accompagnato ad una varietà di piatti, da carni rosse alla griglia, arrosti e brasati, fino a formaggi stagionati e piatti di selvaggina. È un vino che può essere apprezzato subito, ma che ha anche un buon potenziale di invecchiamento in cantina. Servire alla temperatura di 16-18°C per esprimere al meglio le sue qualità organolettiche.
Le domaine

Cuore di Marchesa – Domaine en Sicilia (Etna - Castiglione di Sicilia)

Découvrez l'histoire et les vins de Cuore di Marchesa.

Petit domaine familial de l'Etna produisant des vins Etna DOC et de l'huile d'olive extra vierge, avec des vignobles sur le versant nord, à Solicchiata (Castiglione di Sicilia).
Région: Sicilia (Etna - Castiglione di Sicilia)
Pays: Italia
Cépages: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Minnella Nera, Carricante, Grecanico, Minnella Bianca, Inzolia
Domaine familial. Vignobles sur le versant nord de l'Etna, hameau de Solicchiata. Présence de vignes séculaires à pied franc. Production d'Etna Rosso, Etna Bianco, Etna Rosé, Etna Rosso 'Cenere' et huile d'olive extra vierge. Cépages autochtones prédominants: Nerello Mascalese pour les rouges et Carricante pour les blancs.
Histoire du domaine
Domaine familial, il est dirigé par Pietro di Giovanni et Gina di Marco, secondés par leurs filles. D'après la communication officielle, il s'agit d'une structure jeune et de taille modeste qui cultive des vignobles historiques sur le versant nord de l'Etna et associe à la viticulture la production d'huile d'olive extra vierge.
Philosophie de production
Engagement envers l'expression du terroir de l'Etna et des pratiques agricoles respectueuses de la nature: la production vise à valoriser les cépages autochtones, en laissant au vin raconter son lieu d'origine, avec des interventions agronomiques respectueuses de l'équilibre du sol.
Terroir et vignobles
Vignobles situés sur le versant nord de l'Etna, dans le hameau de Solicchiata à Castiglione di Sicilia; des sols d'origine volcanique caractérisent les vins, et le domaine souligne la présence de vignes en pied franc et centenaires.

Remerciements officiels

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