Extra Dry - Prosecco DOC - Col de' Salici

Le Extra Dry - Prosecco DOC - Col de' Salici est un vin mousseux élégant et frais, né dans les douces collines de la Vénétie, l'une des régions les plus célèbres pour la production de Prosecco. Principalement élaboré avec des raisins Glera, ce mousseux offre une expression authentique du terroir, caractérisé par un climat tempéré et un sol riche en calcaire et argile, idéal pour souligner la fraîcheur et le plaisir du vin.

Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille brillante, enrichie d’un perlage fin et persistant qui exprime une effervescence vive. Le profil aromatique se distingue par des notes fragrantes de fleurs blanches et de pomme verte, accompagnées de touches d’agrumes et de légers accents minéraux qui confèrent équilibre et fraîcheur. En bouche, il se révèle doux, harmonieux et avec une délicate douceur typique du style Extra Dry, équilibrée par une touche salée et une persistance surprenante.

Parfait comme apéritif, ce Extra Dry - Prosecco DOC - Col de' Salici s’accorde merveilleusement avec des plats légers, des entrées à base de poisson et des fromages frais, sublimant chaque moment de convivialité avec sa légèreté pétillante et sa simplicité raffinée.