Falanghina Campania Sabbia Vulcanica IGT - Agnanum

Agnanum

Falanghina · Falanghina Campania IGT · 75 cl

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Informations techniques
Producteur Agnanum
Nom Falanghina Campania IGT
Variété Falanghina
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits à chair blanche, minéral
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée
Région Campanie
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Affinage en acier pendant 3-4 mois, puis en bouteille
Type de fût Acier
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Poisson, entrées, plats légers
La Falanghina Campania Sabbia Vulcanica IGT - Agnanum représente une expression vibrante du territoire campanien, où les vignobles puisent leurs racines dans des sols riches en sable volcanique qui confèrent une minéralité unique au vin. Obtenu du cépage autochtone Falanghina, cette étiquette charme par son profil frais et aromatique. Au nez, on perçoit des notes délicates de fleurs blanches, d’agrumes frais et des nuances minérales qui exaltent la complexité olfactive.



En bouche, il se présente vif, avec un équilibre harmonieux entre acidité et corps, caractérisé par une persistance aromatique rappelant la pureté des sensations initiales. La méthode de vinification préserve la fraîcheur naturelle et la territorialité de ce vin, le rendant idéal pour accompagner les plats de mer, les entrées légères et la cuisine méditerranéenne. La Falanghina Campania Sabbia Vulcanica IGT - Agnanum est vraiment une invitation à découvrir la richesse extraordinaire des vins campaniens.
Le domaine

Agnanum – Domaine en Campania

Découvrez l'histoire et les vins de Agnanum.

Petite exploitation viticole familiale des Campi Flegrei (Agnano, Napoli) qui produit des vins issus de vignes en terrasses sur sol volcanique, avec une approche à faible intervention et des productions limitées.
Région: Campania
Pays: Italia
Cépages: Piedirosso, Falanghina
Vignobles en terrasses volcaniques dans la riserva degli Astroni Entreprise familiale gérée directement par Raffaele Moccia. Culture manuelle et rendements contenus, vendange tardive. Productions limitées et vinification à faible intervention Cépages autochtones: Piedirosso et Falanghina
Histoire du domaine
L'activité est liée à la famille Moccia: le père Gennaro a entrepris un plan de remise en valeur des vignobles dans la zone d'Agnano/Astroni à partir de 1960 et le fils Raffaele a poursuivi la gestion du domaine, préservant le caractère traditionnel et manuel de la culture.
Philosophie de production
Le domaine pratique une viticulture héroïque sur des terrasses pentues, avec des vendanges manuelles, des rendements limités et des vinifications à faible intervention. L'objectif déclaré est de valoriser le terroir volcanique local par des productions limitées qui expriment les cépages autochtones.
Terroir et vignobles
Vignobles situés sur les collines volcaniques de la réserve naturelle des Astroni, dans la zone historique des Campi Flegrei. Sols sombres et sablonneux, pentes raides et culture en terrasses nécessitant un travail manuel.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An