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Producteur
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Agnanum |
Nom
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Campi Flegrei Per’ e Palumm DOC |
Variété
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Piedirosso |
Vintage
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2023 |
Gradation
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12.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes florales |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
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Campanie |
Zone de production
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Campi Flegrei |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin rouge |
Vieillissement
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Au moins 6 mois |
Type de fût
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Acier et bois |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
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16-18°C |
Consommation recommandée
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À consommer dans les 3-5 ans |
Accompagnement
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Viandes rouges, fromages affinés, plats typiques campani |
La méthode d'affinage, souvent en fûts de bois avec un contact modéré, valorise sa structure souple et ses tanins équilibrés, rendant chaque gorgée harmonieuse et persistante. De corps moyen, accompagnée d'une fraîcheur agréable, ce vin se prête avec élégance aux plats traditionnels campaniens tels que la cuisine à base de tomates, les viandes blanches et les fromages frais.
Le Per’ e Palumm est une synthèse parfaite entre territoire et tradition, capable d’évoquer l’atmosphère unique des Campi Flegrei dans chaque verre.
Agnanum – Domaine en Campania
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