Fattoria Le Maestrelle Toscana IGT - Santa Cristina 2024

Santa Cristina

Sangiovese, Merlot, Syrah · Toscane IGT · 75 cl · 2024

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Informations techniques
Producteur Santa Cristina
Nom Toscane IGT
Variété Sangiovese, Merlot, Syrah
Vintage 2024
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, violette, vanille, chocolat, menthe, café, genièvre
Méthode de vinification Vendange séparée; vinification par cépage; fermentation <25°C
Région Toscane
Zone de production Cortona (Toscane)
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Élevage jusqu'à fin du printemps après malo
Couleur Rouge rubis avec reflets violacés
Température de service 16-18 °C
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, charcuterie, fromages mi-affinés
Fattoria Le Maestrelle Toscana IGT di Santa Cristina est un vin rouge qui interprète avec naturel le profil des rouges toscans. À l'œil il se présente d'un rubis compact; au nez s'ouvrent des arômes de fruits rouges mûrs, de légères suggestions de petits fruits et des accents floraux, accompagnés de subtiles notes épicées et d'une touche de minéralité. En bouche il est équilibré, de corps moyen, avec des tanins doux et une fraîcheur qui soutient la structure sans être envahissante. La finale est harmonieuse et de bonne persistance, invitant à une seconde gorgée.

Il se prête aux rencontres conviviales et aux plats de la tradition locale : viandes rôties, sauces savoureuses et fromages à maturation moyenne. Il est conseillé de le servir à une température de cave légèrement fraîche et de le verser dans un grand verre pour mieux apprécier ses arômes. C'est un choix adapté à ceux qui recherchent un rouge toscan quotidien, plaisant et polyvalent, qui raconte simplement l'identité du domaine Santa Cristina avec une belle buvabilité.
Le domaine

Santa Cristina – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Santa Cristina.

Domaine toscan implanté à Cortona (AR) et produisant une gamme de vins de terroir et modernes, parmi lesquels Chianti Superiore, rouges, blancs, rosé et Vin Santo.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 2006
Cépages: Sangiovese, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Malvasia, Trebbiano Toscano
Siège opérationnel à Cortona, Toscane. Production de Chianti Superiore DOCG et de vins toscans. Utilisation du Sangiovese, associé à des cépages internationaux. Vin Santo élaboré à partir de Malvasia et de Trebbiano Toscano, selon la tradition de la Valdichiana. Approche axée sur la qualité, la recherche et la connexion entre le vignoble et le territoire.
Histoire du domaine
La cantina Santa Cristina est présentée en ligne comme une réalité solidement ancrée nel territorio di Cortona. Les documents officiels de l'entreprise indiquent que la nouvelle structure a été inaugurée en 2006 afin de relancer et renouveler la tradition du vin éponyme, dont le premier millésime date de 1946; depuis, la production s'est développée en veillant à la qualité, à la recherche et au dialogue entre cépages autochtones et internationaux.
Philosophie de production
Le style de production met l'accent sur le lien entre la vigne, le terroir et l'intervention humaine: une attention portée aux vignobles, des pratiques de cave conçues pour mettre en valeur la fraîcheur et la typicité, et une approche qui associe des cépages locaux à des cépages internationaux pour créer des vins accessibles mais distinctifs.
Terroir et vignobles
Le domaine et les vignobles sont situés sur le haut plateau et les collines autour de Cortona, en Toscane, une zone caractérisée par des paysages vallonnés entre Sienne et Pérouse; le domaine produit des vins en lien avec les appellations et les caractéristiques pédoclimatiques du territoire.