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Vermentino Toscana IGT - Santa Cristina 2024

Name: Vermentino Toscana IGT - Santa Cristina
Brand: Santa Cristina
SKU: ANT-000127
Price: 10.43 EUR
Availability: InStock

Santa Cristina

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100% Vermentino · Vermentino Toscane IGT · 75 cl · 2024

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Informations techniques

Producteur	Santa Cristina
Nom	Vermentino Toscane IGT
Variété	100% Vermentino
Vintage	2024
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Ananas, pamplemousse, pétales de rose, herbes, notes minérales
Méthode de vinification	Éraflage, pressurage doux; fermentation en acier ≤17°C
Sucres résiduels	Sec
Région	Toscane
Zone de production	Bolgheri et Maremma côtière
Pays	Italie
Taper	Vin blanc tranquille
Vieillissement	Élevage en cuves inox 10°C jusqu'à la mise en bouteille
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Jaune paille avec reflets verdâtres
Température de service	8-10 °C
Consommation recommandée	3-5 ans
Accompagnement	Entrées, poisson, risottos délicats, fromages frais

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Descrizione

Le Vermentino Toscana IGT de Santa Cristina est un vin blanc au caractère simple et discret, conçu pour exprimer la polyvalence du cépage dans une interprétation toscane. De couleur paille brillante, il s'ouvre sur des parfums rappelant les agrumes mûrs, les fleurs blanches et de légères notes herbacées méditerranéennes ; au nez, le profil reste net et essentiel, sans excès. En bouche, il montre une fraîcheur équilibrée, une bonne buvabilité et un retour salin qui soutient la gorgée, avec une finale plutôt légère que complexe.

Il convient à la consommation quotidienne et aux occasions informelles : accompagne des antipasti de la mer, des salades, des pâtes légères et des plats de poisson à la sapidité modérée. Pour apprécier son équilibre, il est préférable de le boire jeune, servi autour de 10–12 °C, afin de valoriser ses arômes frais et sa structure svelte. Je recommande d'ouvrir la bouteille peu avant le service pour laisser s'exprimer au mieux le profil aromatique.

Le domaine

Santa Cristina – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Santa Cristina.

Domaine toscan implanté à Cortona (AR) et produisant une gamme de vins de terroir et modernes, parmi lesquels Chianti Superiore, rouges, blancs, rosé et Vin Santo.

Région: Toscana

Pays: Italia

Fondation: 2006

Cépages: Sangiovese, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Malvasia, Trebbiano Toscano

Siège opérationnel à Cortona, Toscane. Production de Chianti Superiore DOCG et de vins toscans. Utilisation du Sangiovese, associé à des cépages internationaux. Vin Santo élaboré à partir de Malvasia et de Trebbiano Toscano, selon la tradition de la Valdichiana. Approche axée sur la qualité, la recherche et la connexion entre le vignoble et le territoire.

Voir tous les vins de Santa Cristina Le domaine Santa Cristina

Histoire du domaine

La cantina Santa Cristina est présentée en ligne comme une réalité solidement ancrée nel territorio di Cortona. Les documents officiels de l'entreprise indiquent que la nouvelle structure a été inaugurée en 2006 afin de relancer et renouveler la tradition du vin éponyme, dont le premier millésime date de 1946; depuis, la production s'est développée en veillant à la qualité, à la recherche et au dialogue entre cépages autochtones et internationaux.

Philosophie de production

Le style de production met l'accent sur le lien entre la vigne, le terroir et l'intervention humaine: une attention portée aux vignobles, des pratiques de cave conçues pour mettre en valeur la fraîcheur et la typicité, et une approche qui associe des cépages locaux à des cépages internationaux pour créer des vins accessibles mais distinctifs.

Terroir et vignobles

Le domaine et les vignobles sont situés sur le haut plateau et les collines autour de Cortona, en Toscane, une zone caractérisée par des paysages vallonnés entre Sienne et Pérouse; le domaine produit des vins en lien avec les appellations et les caractéristiques pédoclimatiques du territoire.